Question

目前国内生物发酵行业使用的有机氮源主要有哪几类

Answer 1

目前国内生物发酵行业使用的有机氮源主要有哪几类
发酵工业中微生物利用的氮源分为有机氮和无机氮两大类。 有机氮一般有各种饼粉，蛋白胨等，无机氮有铵盐和尿素等。 碳源主要是各种淀粉和糖类。 生长因子也分为有机和无机两大类，有机的主要来源于酵母粉，要根据具体的菌种而定。例如是生产什么东西的发酵呵，如柠檬酸发酵，白酒发酵，赖氨酸发酵，抗生素发酵产品，还是其他发酵产品，还是饲料发酵剂产品，厨余发酵剂等，糟渣发酵剂等。