Question

蛋糕学徒每天主要做什么工作

Answer 1

在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。

在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。

蛋糕学徒主要工作内容：

1. 按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。

2. 工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。

3. 原材料管理，减少货损。出于成本考虑，合理规范的领用和使用物料。

Answer 2

建议选择全国连锁的品牌院校学习，这样的院校不会乱收费，教学质量也有保障。而且全国都有，也方便就近实地考察。