Question

吃什么补锌的?

Answer 1

根据2020年发布《儿童锌缺乏症临床防治专家共识》，水果、蔬菜、根茎类食物的锌含量较低，谷物、坚果和豆类中锌的生物利用率降低，所以，以植物性食物为主的饮食很容易导致锌缺乏。既然缺锌了，那缺锌吃什么补得最快？肯定是药物了，虽然吃红肉也是可以的，但除了孩子抗拒以外，也需较长时间才能见效。《儿童锌缺乏症临床防治专家共识》建议选用易溶于水、易于吸收、口感较好的补锌药物，葡萄糖酸锌就在推荐之列。可以选择扶娃葡萄糖酸钙锌口服溶液。不仅能够补锌、补钙，同时还能补充赖氨酸；钙、锌、赖氨酸是人体所必需营养素，通过科学配比，互相协同吸收，既促进骨骼发育，又促进大脑发育，营养吸收更全面。而且，扶娃是酸酸甜甜的橙子味，更好喝，孩子也能够接受还不容易引起便秘、腹痛、腹胀等，在口感、安全性等方面，都是一个不错的选择。
容易缺锌人群
素食者：因植物性食物中含锌量比较低；
学龄前儿童：锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。
生长发育迅速者；
患恶性肿瘤或感染性疾病患者：锌可使白血球作用增强，提高免疫功能；
老年人：锌可调整生理老化带来的免疫系统问题。
慢性消化道疾病患者：对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏
湿疹患者：血液中锌含量偏低需要补充；
孕妇及哺乳的妇女：可预防婴儿畸形和神经系统功能改变。

Answer 2

锌普遍存在于食物中，只要不偏食，饮食里的锌供应量一般是够的。动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝墨鱼干、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等我们的主食——米、面里含锌量也较多
糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。据分析，每1000克糙米含锌
17.2毫克，全麦面含
22.
8毫克，白萝卜
33.1毫克，黄豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蛎1200毫克。食疗方法1。三豆粥取绿豆、黑豆、赤豆适量。加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜或咸味便成。2。猪胰泥用猪胰脏适量。洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。爱心提示：大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。

Answer 3

1.多吃海蛎子。
海蛎子又叫生蚝、牡蛎，富含非常丰富的锌，所以适合经常食用。尽量选择鲜活的，一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳，然后下水煮熟即可，不要煮过了，否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外，鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。
2.多吃水果。

水果里面，苹果含锌量最高，其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果，能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹，饭后1--2小时吃比较好。
3. 多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。
蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃，小编建议可以多喝豆浆，容易消化吸收。多喝小米粥也不错，养胃安神也能补锌。
4. 营养全面不要偏食。
如果能保证营养全面，不偏食，其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物，所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子，不要喜欢吃着不喜欢吃那，家长应该引导孩子均衡饮食。
5.慎重服用补锌药剂。
所谓是药三分毒，如果没有明显的缺锌症状（食欲不振、乱吃石子等东西），尽量不要吃各种的酸锌口服液等，过度的补锌也不好。