炸豆腐肉丸子的做法,炸豆腐肉丸子怎么做好吃
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豆腐肉丸子的做法步骤
1
内置豆腐打成糊状,加入肉馅及调料搅打上劲(肉馅表面轻触会整个表面晃动)
2
食材中所用的调料的量为这种家用的调羹称量
3
锅子里适量的水,放少许盐,煮开后转小火(水面没有泡泡,不晃动),这是汆丸子不散的关键哦!
4
用勺子挖取适量的肉泥,轻轻放入热水中,不要搅动。放慢一锅,盛出就好了。
5
我偷懒直接用勺子挖的,所以不圆。^_^可是那个口感啊!入口即化,嫩嫩的,鲜美异常^_^
6
一锅清水加盐煮开,下丸子,煮熟,放点青菜丝。直接变成鲜汤一碗^_^
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内置豆腐打成糊状,加入肉馅及调料搅打上劲(肉馅表面轻触会整个表面晃动)
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食材中所用的调料的量为这种家用的调羹称量
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锅子里适量的水,放少许盐,煮开后转小火(水面没有泡泡,不晃动),这是汆丸子不散的关键哦!
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用勺子挖取适量的肉泥,轻轻放入热水中,不要搅动。放慢一锅,盛出就好了。
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我偷懒直接用勺子挖的,所以不圆。^_^可是那个口感啊!入口即化,嫩嫩的,鲜美异常^_^
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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