Question

糖醋排骨怎么做？

Answer 1

排骨400克
食用油适量
冰糖20克
白糖1勺
醋3勺
姜3片
花椒适量
八角少许
葱适量
白芝麻
做法如下

菜谱做法：

1.准备食材，排骨先用清水浸泡半小时，泡出血水，洗干净备用。

2.将排骨放入冷水锅中煮沸，去除血沫捞出

3.用厨房用纸吸一吸水

4.锅内到油，放入花椒煸香，捞出不用

5.原油放入冰糖，中火不停翻炒，炒至油汤融合，颜色越来越深，表面冒出油烟即可。

6.立即放入排骨，翻炒均匀。

7.翻炒均匀后加入醋2勺，生抽半勺

8.添加开水，水量差不多没过排骨即可。放入八角和葱段。小火慢炖30分钟。

9.30分钟后汤汁烧的差不多了，在加入1勺糖，转大火翻炒收汁，要不停翻炒以免糊锅，待汁收浓加入1勺醋提味就可以出锅了。

10.盛出装盘，撒上些许白芝麻。

Answer 2

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。

Answer 3

糖醋排骨有好多种做法，你知道怎么做菜最好吃吗？

Answer 4

糖醋排骨怎么做？排骨切块，倒入锅中，然后加入葱姜放料酒超出，锅中放入冰糖，小火炒出颜色，然后放入排骨调料老醋。

Answer 5

排骨用水焯，冰糖炒糖色，加入排骨炒，放入葱姜八角花椒料酒蚝油，生抽老抽，糖醋。