Question

猕猴桃饼怎样做的做法

Answer 1

猕猴桃饼的做法

1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊，放一旁静置10分钟备用

2.火龙果去皮挖成小球状，猕猴桃去皮切片，小西红柿切半，把切好的水果码放在盘子的一侧待用
3.平底锅倒少许的油，用小火加热，舀一小勺面糊放入锅中，立即转动平底锅，使面糊摊开成圆形薄饼状，待饼的边缘翘起时，用铲子翻个面再煎一下后盛出，对折码放在水果的一侧即可

Answer 2

主料

黄色面团 黄油60克
白砂糖40克 全蛋液20克
低筋面粉110克 玉米淀粉10克

辅料

绿色面团 黄油60克
白砂糖40克 全蛋液20克
低筋面粉110克 抹茶粉10克
巧克力面团 黄油30克
白砂糖20克 全蛋液10克
低筋面粉55克 可可粉5克
黑芝麻适量
猕猴桃饼干的做法步骤

1. 黄色面团的制作：黄油放在常温化，然后切成小块，用打蛋器打成羽毛状态。

2. 加入白砂糖继续打发

3. 分次加入全蛋液，每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次，搅打均匀即可

4. 低筋面粉和玉米淀粉分别过筛，用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状
5. 绿色面团的制作：同样完成以上四步，把玉米淀粉换成抹茶粉即可
6. 巧克力面团制作：同样完成以上四步，把玉米淀粉换成可可粉即可。

7. 揉好的三色面团放入盆中

8. 取黄色面团，用保鲜膜包裹，揉成圆柱状，放入冰箱冷冻

9. 取绿色面团，用保鲜膜包裹，擀压成长方形，把黄色面团从冰箱中取出，用绿色面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻。

10. 取巧克力面团，用保鲜膜包裹，擀压成长方形，把绿色面团从冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻1—2个小时

11. 面团冻硬后取出，切成0.5厘米厚度的片状，均匀的摆在烤盘上

12. 黑芝麻放入蛋液中，用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布均匀即可。
200度预热烤箱，175度烤制18—20分钟即可。