Question

炖鸡一般炖多长时间

炖鸡一般炖多长时间

Answer 1

炖鸡一般炖40-90分钟左右即可。炖鸡的方法如下：
一、材料
鸡1只、水适量、盐适量、料酒适量、姜1块、葱1根、枸杞15粒、红枣5颗。
二、做法
1.鸡1只，洗净，切块。
2.备好葱姜、枸杞、红枣。
3.砂锅加水，加入鸡块。
4.加入姜片和葱。
5.加入料酒，大火烧开。
6.撇去浮沫，转小火煲40分钟到一个小时左右即可。
7.加盐调味，煲30分钟左右，撒上枸杞和葱花即可出锅。
注意：煲的时间取决于鸡的种类和做法，不同做法有不同的时间。

Answer 2

炖鸡汤一般一到一个半小时就好了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低，鸡汤炖的时间再长，鸡肉的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里。

Answer 3

鸡汤营养丰富，炖鸡一般在一个小时左右为宜。因为汤炖久了容易产生大量的嘌呤，有痛风的人是不适合饮用浓汤所以不是越久越好。

Answer 4

炖鸡汤一般在一个小时到一个半小时之间才是最好的，这样子鸡肉会吸收鸡汤的味道，从而散发鸡肉独有的香味，营养丰富

Answer 5

一般需要两个小时左右，鸡汤在炖的时候不需要加太多的调料，只需要加上花椒和姜就可以了，还有适量的补气血的中草药，也是不错的搭配。