排骨炖粉条的做法,冬瓜排骨炖粉条怎么做好
5个回答
2020-06-18
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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材料
排骨500克,冬瓜1000克,姜10克,葱2根,盐,白胡椒粉
做法
1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片,1根葱洗净打结。
2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结,加入3倍量的冷水,大火烧开后盖锅盖,转中小火炖1-1.5小时。
3、将葱结和姜片捞出,冬瓜去皮切厚片放入锅中。
4、大火烧至冬瓜软掉,食用前加入适量盐、白胡椒粉和葱花即可
排骨500克,冬瓜1000克,姜10克,葱2根,盐,白胡椒粉
做法
1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片,1根葱洗净打结。
2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结,加入3倍量的冷水,大火烧开后盖锅盖,转中小火炖1-1.5小时。
3、将葱结和姜片捞出,冬瓜去皮切厚片放入锅中。
4、大火烧至冬瓜软掉,食用前加入适量盐、白胡椒粉和葱花即可
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步骤
1.将排骨切好 洗净后焯水
2.将冬瓜去皮 然后切成大块备用
3.葱姜切片切段备用
4.锅中烧油加入大料出味儿
5.再将葱姜放入锅中爆香
6.待爆香之后放入冬瓜 加入少许面酱入味
7.炒制半熟盛出备用
8.锅中放油放糖炒制糖色
9.将糖炒制变色倒入排骨翻炒
10.待排骨炒制8成熟加入已经炒制好的冬瓜
11.加入适量的水 放入泡好的粉条
12.炖到粉条熟了之后就大功告成 放适量的盐就可以出锅了
1.将排骨切好 洗净后焯水
2.将冬瓜去皮 然后切成大块备用
3.葱姜切片切段备用
4.锅中烧油加入大料出味儿
5.再将葱姜放入锅中爆香
6.待爆香之后放入冬瓜 加入少许面酱入味
7.炒制半熟盛出备用
8.锅中放油放糖炒制糖色
9.将糖炒制变色倒入排骨翻炒
10.待排骨炒制8成熟加入已经炒制好的冬瓜
11.加入适量的水 放入泡好的粉条
12.炖到粉条熟了之后就大功告成 放适量的盐就可以出锅了
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2020-05-04
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