Question

香菜火腿花卷的做法，香菜火腿花卷怎么做好吃

Answer 1

材料

主料：面粉500g、火腿肠1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酵母5g

香菜火腿花卷

• 1

  酵母用温水调匀倒入面粉里揉成面团，放到温暖的地方饧发2倍大

• 2

  发好的面团在用苏打水调节酸味，再放少许干面粉揉匀，放一旁进行二次饧发

  

• 3

  火腿肠切碎，葱切末

  

• 4

  面团稍微揉一揉，擀成大面皮

  

• 5

  涂抹一层油，撒少许盐

  

• 6

  撒上火腿碎和葱末

  

• 7

  上边向中间对折

  

• 8

  下边在向中间对折

  

• 9

  分成小段

  

• 10

  两个剂子摞一起，用筷子在中间压出一道印

  

• 11

  两端同时向相反方向拧，拧到底部捏合即可

  

• 12

  锅中坐水，摆入花卷，中间要留有空隙

  

• 13

  盖盖，大火烧开转中火蒸20分钟

  

小贴士

花卷入锅时要间隔的摆开

花卷蒸好后不要急着开盖，关火焖二三分钟再打开盖

Answer 2

主料面粉500克火腿肠1个辅料油适量盐适量葱适量酵母5克
步骤
香菜火腿花卷的做法步骤11.酵母用温水调匀倒入面粉里揉成面团，放到温暖的地方饧发2倍大
香菜火腿花卷的做法步骤22.发好的面团在用苏打水调节酸味，再放少许干面粉揉匀，放一旁进行二次饧发
香菜火腿花卷的做法步骤33.火腿肠切碎，葱切末
香菜火腿花卷的做法步骤44.面团稍微揉一揉，擀成大面皮
香菜火腿花卷的做法步骤55.涂抹一层油，撒少许盐
香菜火腿花卷的做法步骤66.撒上火腿碎和葱末
香菜火腿花卷的做法步骤77.上边向中间对折
香菜火腿花卷的做法步骤88.下边在向中间对折
香菜火腿花卷的做法步骤99.分成小段
香菜火腿花卷的做法步骤1010.两个剂子摞一起，用筷子在中间压出一道印
香菜火腿花卷的做法步骤1111.两端同时向相反方向拧，拧到底部捏合即可
香菜火腿花卷的做法步骤1212.锅中坐水，摆入花卷，中间要留有空隙
香菜火腿花卷的做法步骤1313.盖盖，大火烧开转中火蒸20分钟