吃什么粗粮减肥

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北域名医
2023-01-03 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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以下是一些减肥粗粮的推荐,供参考

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1.全麦粉

全麦粉有点黑,脱掉了胚乳、糊粉层和麸皮,只有白白的胚乳,仍保留了最原始的模样,含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等有益营养物质。全麦粉颜色黑,口感粗,制作主食时可适量添加。建议做发酵类食品,如全麦面包、发糕、馒头等,B族维生素经发酵可提高利用率,同时纤维素也更易被胃肠道消化吸收。

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2.糙米

糙米只脱掉了谷壳,拒绝了碾磨机的按摩的机会,保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮,B族维生素、维E、矿物质、膳食纤维都比白大米高。特别是“纹身”稻米(如黑米)还保留了抗氧化物质。日本人提倡吃糙米饭,将大米和糙米按1:1煮饭,对健康非常有利,尤其是对糖尿病患者。但糙米不好煮,要提前泡两小时,而且用压力锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。

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3.燕麦

燕麦的蛋白质、脂肪和膳食纤维远高于其他谷物,区别于其他同胞最大的特点就是有β-葡聚糖,吃进去,消化较慢,饱腹感强,而且我还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特征,很适合糖尿病患者。有研究称燕麦对睡眠有促进作用,晚餐用燕麦熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米饭食用;与燕麦面、面粉混合,加些水果、巧克力等烤成小饼干、点心,给孩子当零食吃。

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4.小米

北方人喜欢吃小米,含有维生素E、膳食纤维、钾、铁含量比同为米类的大米要高,小米还是预防高血压及缺铁性贫血的保护神。黄黄的皮肤注定我和其它谷物有不一样的“内涵”,藏满了胡萝卜素和较多的维生素B2。小米洗净后入锅加适量水,先用大火煮开再用小火慢熬直到上面出现一层米皮。将粥上面的清汤倒出来加入一些牛奶混匀,放温后再调点蜂蜜就能喝了。

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5.玉米

玉米的B族维生素、β-胡萝卜素和膳食纤维的含量高于稻米和小麦,还含有黄体素、玉米黄质等有益于健康的植物活性物质。如果吃玉米连胚芽也吃掉的话,还能获得必需脂肪酸(亚油酸)及维E,对身体好。玉米是不错的谷物,而鲜玉米的须用来煮汤也很合适。鲜玉米的玉米须有棕色的,也有白色的,如果要煮玉米水,最好选白色的,比较嫩,煮好的水有预防感染的作用。

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匿名用户
2018-03-10
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吃这4种粗粮能减肥 1、红薯   红薯是大家十分熟悉的食物,尤其在冬季特别受欢迎,它纤维质松软,最容易被人体消化,通便排毒的功效极强,又具有饱腹感,所以常被人们当作减肥食物来食用,也有人直接让红薯当作主食,制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯,也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的,大约只有同等分量馒头的一半多。   2、玉米   应该说玉米是人们最喜欢的粗粮,因为其口感甜美,还能制作成爆米花这类的小零食。玉米是常见的粗粮,也是减肥食谱中常出现的一员,它含有大量的维生素E和钙、镁等多种矿物质。经常食用玉米可增强肠道壁蠕动,促进体内毒素排出,其中玉米须不要摒弃,它的营养价值也是极高的,留下它来煮茶喝,可利尿消水肿。   3、糙米   糙米被称为减肥必吃的食物,可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳。糙米能够调节不饱和脂肪,加快肠道蠕动速度,其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出,所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米。另外,糙米具有很强的饱腹感,因此,可有效帮助控制食欲。   4、燕麦   有过减肥经验的朋友都知道燕麦,它是最有威望的减肥粗粮。燕麦营养丰富,含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质,常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便,对高血压、高血脂也有辅助治疗作用,能够调节生理功能。燕麦的食用方式也有很多,但人们最喜欢的是燕麦牛奶,可作为早餐食用。   人们过于精细的饮食不一定能会身体带来太多益处,而粗粮才是我们应该多多摄入的主食,以上推荐的几种最减肥的粗粮可经常食用,以低廉的价格,获得丰厚的减脂效果,使身体健康状况大大提升。建议将粗粮谷物为主食配菜食用,或多种谷物搭配一起煮粥来喝,还具润肠通便的功效。 正确吃粗粮减肥的三个方法  粗粮有这么多,我们要吃什么粗粮,怎么吃才最健康呢?下面,就为大家来解惑。   1、吃粗粮及时多喝水   粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。   2、循序渐进吃粗粮   突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。   3、搭配荤菜吃粗粮   当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。 人们一贯认为,减肥期间要少吃主食,其实将白花花的米饭和馒头,换成谷物类粗粮反而能起到帮助减肥的作用。下面向大家推荐粗粮减肥方法。这些粗粮极易被人体吸收消化,含有多种营养物质及丰富的纤维素,常吃可促进肠道蠕动,帮助脂肪分解,抑制肥胖。
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成功又沉静丶瑰宝9604
2013-11-06 · TA获得超过366个赞
知道答主
回答量:198
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一、粗粮的效果 1、燃烧脂肪,快速减肥 2、需要多次咀嚼,塑造难胖身体 3、使细胞活化,防止皮肤老化,让你容光焕发 4、富含食物纤维能解决便秘,维他命能驱寒 5、种类繁多,每天都有不同的选择 除了身体补充快乐的养分,五谷杂粮的主要好处,它嚼劲比白米更大,能够防止血糖上升,和暴饮暴食。对减肥,它拥有其它食物不可超越的的力量。 二、粗粮的营养 可能刚刚那样子说大家还不够清楚,上面是,我们就以细粮的代表——白米,和小米比较一下它们主要营养成分的含量。 确实有很大的差别吧。虽然只是一个简单的比较而已,其实小麦也是有同样的差别的哦,所以,高维他命和高矿物质含量就是粗粮最为突出的特征。 小米的营养组成: 钙:钙可以抑制脂肪细胞中脂肪酸合成酶的表达和活性,可以促进脂肪的消耗,还可以增加大便中排出的饱和脂肪酸浓度。 铁:向全身输入新鲜的氧气,提高身体的各大机能的新陈代谢,防止疲劳,改善肤色。 维他命B1:把碳水化合物转化为所需的能量,预防肌肉疲劳,增强减肥功效 维他命B2:把脂质和碳水化合物转化为所需的能量,有助于皮肤和头发的健康发育,保护眼睛和嘴唇上的粘膜。 维他命E:消除促进老化的大敌——活性氧,促进血液流通顺畅,有助于把体内的废弃物顺利的排出体外,解决便秘。 食物纤维:调整大肠的蠕动,排便顺畅。能抑制胃内膨胀的食欲,防止多余脂肪的储蓄。 三、粗粮的好处 其实,粗粮不仅仅它的营养对减肥起到极大的作用,咀嚼也是一个不容忽视的减肥过程。多吃咀嚼粗粮,其好处如下: 1、把脂肪残留在口内,分泌出杀菌的唾液,防止蛀牙和牙周炎。 2、唾液中含有大量使皮肤和血管细胞活化的物质。 3、刺激饱腹中枢,防止暴饮暴食。 4、抑制血糖上升、抑制脂肪的生长。 5、刺激脸部的肌肉,预防老化。 四、吃什么食物减肥最快: 小米:入口香滑,带有像芝士的甜味。有均衡的矿物质。因为含有丰富的铁,所以非常适合贫血的MM。 稗子:含有丰富的矿物质和食物纤维。适合便秘的MM。 荞麦:清香的味道。除了有矿物质和食物纤维以外,还有能够防止血管硬化的芦丁。非常适合全身快速减肥,堪称完美减肥食品。 薏仁米:有嚼劲。强有效的利尿作用,能够消除水肿。能够防止色斑,具有美白功效。 粗粮的减肥功效我们都已经了解过了,现在大家知道吃什么食物减肥了吗?减肥瘦身不可盲目,也不要胡乱尝试那些不靠谱的减肥方法,因为同样的减肥方法对于别人来说靠谱对于不同的人来说可能就不靠谱了。尤其是不能靠减肥药来减肥,这是减肥者的大忌。记住这些有效的减肥食物,对你的减肥瘦身作用可不小!想减肥就要吃主食 主食宜选粗粮豆类 每天食用85克全谷食品有助控制体重 粗粮可以极大限度帮你减肥 每周吃3次粗粮可减肥促健康
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阿亮体重管理
2020-09-29 · 营养师,健康管理师,专业体重管理
阿亮体重管理
采纳数:12278 获赞数:134157

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推荐燕麦、三色糙米、藜麦、豆类、薯类等都是非常好的粗粮,非常适合减肥吃,并不存在最好的粗粮,因为每一种粗粮都有自己的营养特点,每天几种粗粮换着吃才是最好的

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王桂真营养师
优质答主

2021-01-11 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
采纳数:2031 获赞数:98883

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粗粮因为加工度较低,能够保留较多的膳食纤维和B族维生素,也成为很多人减肥的主食。但是并非所有的粗粮食品都有利于减肥,这些粗粮食品会让您越吃越肥。

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