凉拌笋干丝的做法步骤图,凉拌笋干丝怎么做

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天屎在人间8D
高粉答主

2018-05-29 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道顶级答主
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主料: 笋干要嫩的!,盐,
辅料: 味精,香油,

做法步骤
1.笋干取较嫩的那一段,泡发,洗净。一般需要泡24小时~48小时不等。有些笋干本身是咸的,泡软了之后一定要尝尝看,太咸就多洗几遍。
2.烧开一锅水,把笋干稍微煮1~2分钟。
3.捞出,最好能用冷开水冲一遍,然后放至不烫手的程度。
4.将其撕成一条一条的细丝。这里比较考验耐心啦。
5.撕完之后,用盐、味精、香油,搅拌一下就能吃了,也可以根据个人口味撒些辣椒粉、芝麻什么的。非常好吃~
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