安徽有什么特色食品？
徽州毛豆腐，黄山臭鳜鱼。
符离集烧鸡，无为熏板鸭。
庐州鸭油饼，巢湖白米虾。
芜湖虾子面，金寨吊锅鸡。
安徽旅游注意事项：
*安徽有佛教名山九华山以供奉地藏菩萨闻名，有道教名山齐云山以正一派为主，旅游时要注意尊重各教习俗。
*安徽的梅雨季节的时候，降雨量是比较多的，如果是在这个时间段到安徽旅游的话，一定要做好充足的准备，带好厚衣服，以免下雨的时候气温降低而着凉。
*在皖南山区旅游时，有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等，在这些危险区域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。
*去寺庙的时候，在寺庙中见到僧尼，要合十施礼。经堂法器、香案蜡烛、供品不可随意乱动。此外，僧人都忌讳别人探问他（她）的身世和出家缘由，不可随意向其提出这种”敏感”的问题。
*去黄山旅游时，雨衣、拐杖、水和食品在山下就可以买的。屯溪市区的很多东西要比大城市里便宜的多。山顶要贵得多。
*在山区旅游行前应注意气象预报，适时增减衣服。遇雨时在山上不可用雨伞而要用雨披，这是为避雷电，并防止山上风大连人带伞给兜跑；雪天在山上走路更要注意防滑。要做到观景不走路，走路不观景；照相时要特别注意安全，要选择能保障安全的地点和角度，尤其更要注意岩石有无风化。
*对于景区内及路边小店的土特产、纪念品，应货比三家，讨价还价，才不致于吃亏。因为，景区内和路边小店出售的物品，价格一般比当地市镇商店的标价贵得多。纪念品以小型轻便为首选。
*在安徽，商店早上开门做生意，要一言为定，店家忌讳早晨讨价还价。
*在安徽的有一些地方，忌吃饭时敲打空碗，所谓“叫化子敲吃碗”；抽筷子要成双，忌抽三只筷（皖西、皖中等地，给亡灵上供品用三只筷）；吃饭时座位，忌坐“乌龟席”（上下各一人，两边各二人）；吃饭时，忌用舌头舔筷子；吃饭时，忌用筷子在菜碗中乱翻菜；吃菜时，忌在别人夹菜时，越过去夹另一个菜；吃饭时，忌大声喧哗；忌服饰不整齐；忌歪戴帽子；忌踏半截鞋。
*安徽也是多民族的省，有不少少数民族自治县，少数民族大多有不同的宗教信仰和习俗忌讳。俗话说："入乡随俗"。在进入少数民族聚居区旅游时，要尊重他们的传统习俗和生活中的禁忌，切不可忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心。
