Question

一头180斤的猪能宰杀多少斤猪肉，有没

Answer 1

猪分为干料猪和湿料猪，干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间（排净，带骨，除杂水）浮动较大。
一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。

出肉率在70%到85%之间,含骨头和猪头猪脚。