营养早餐食谱 早餐吃什么有营养
2020-09-09
您好!
两个标准的早餐才能称为营养早餐:
标准一:
早餐应该有四种食物 每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐,有3类可以算是合格。如果只有2类或是更少,长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋,只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好,主食也好,每种食物都有一定的营养价值,只有合理搭配,才能为人体所最大程度地吸收和利用。
标准二:
每天午餐前饿吗?以没有明显饥饿为宜。如果回答很饿,那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然,如果相反还觉得饱着的话,这样的早餐也有问题——太过丰盛了,或是油脂超标了。过量的早餐只会加重消化系统的负担,反而更容易使人昏昏欲睡。一般来说,早餐所提供的能量及营养素应该达到每天需要量的25%~30%比较合适。
很多研究都表明早餐进食量充足、配比合理的学生,在运算能力、想象能力、创造能力以及身体素质等各方面的表现都要优于早餐质量差的学生。牛奶和鸡蛋进入早餐本身是件好事,但是必须添加米饭、馒头、面包、糕点等粮食类的食物和蔬菜水果。早餐吃新鲜蔬菜和水果比较难以坚持,其实利用一点时间,全家人分食1~2个水果应该不是很困难的事。如果实在时间来不及,也可以把水果带上,早上九十点钟吃,“上午的水果是金”确实有道理。
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来个简单的早餐烘蛋吧
那么多食物号称自己有营养,哪些才是真的?