Question

黄瓜和蘑菇能放一起炒吗？

Answer 1

可以，以下是蘑菇炒黄瓜的做法。

主料：黄瓜1根、鸡蛋1个、蘑菇100g 

辅料：油适量、盐适量、水适量、虾仁适量

步骤：

1、准备食材。

2、鸡蛋打散，蘑菇和黄瓜切片。

3、起油锅炒熟鸡蛋盛出。

4、起油锅煸香蒜末。

5、放入虾仁，用料酒去腥。

6、等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜。

7、放盐，稍放点水。

8、放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。

Answer 2

黄瓜和蘑菇都非常有营养，是可以放在一起炒的。

1. 黄瓜清洗干净，去皮斜切成段，再切成片，用少量的盐腌一会。

2. 

2. 蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干净，坐开水锅把蘑菇片焯一下，捞出冷水投一下，控水，再切成小片。

3. 姜蒜都切成末，把腌黄瓜里的水倒掉。

4. 坐炒菜锅，开火，锅热了放食用油，放大料，油热了放姜末，爆出香味，把蘑菇、黄瓜片翻炒一下。

5. 然后放盐翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，关火，出锅装盘。

Answer 3

芹菜黄瓜素肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：
利尿食谱
减肥菜谱
清热解毒食谱
营养不良食谱
高脂血症食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
芹菜黄瓜素肉汤的制作材料：
主料：
素鸡400克,黄瓜150克,油菜心100克,香菇（干）50克,芹菜50克
调料：
胡椒粉2克,盐3克,味精3克,香油10克
教您芹菜黄瓜素肉汤怎么做，如何做芹菜黄瓜素肉汤才好吃
1.
香菇洗净去蒂，沥干切片；
2.
大黄瓜削皮，挖掉子心，切成滚刀块；
3.
烧热锅加些油，放入香菇爆香；
4.
再加水烧热，下素肉（素鸡），大黄瓜；
5.
等水开后调味，加香油，胡椒粉煮开后即可上碗，放些香菜或芹菜末。
芹菜黄瓜素肉汤的制作要诀：
此汤不能煮太久，否则汤全变浊。
小帖士-健康提示：
此汤具有清热利水，消除脂肪，降胆固醇的作用。

黄瓜拌平菇的做法详细介绍
菜系及功效：
私家菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
更年期食谱
口味：
椒麻味
工艺：
炝
黄瓜拌平菇的制作材料：
主料：
黄瓜100克,平菇500克
调料：
大葱5克,盐5克,味精2克,花椒10克,色拉油20克
黄瓜拌平菇的特色：色泽鲜艳，咸鲜清香。
教您黄瓜拌平菇怎么做，如何做黄瓜拌平菇才好吃
1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。
2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。
3.锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，将热花椒油浇在平菇、黄瓜、葱丝上，拌匀即成。