槐花水饺的做法步骤图,槐花水饺怎么做好吃

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2018-05-19 · TA获得超过11.4万个赞
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主料:槐树花250g
辅料:猪肉250g 韭菜60g 面粉400g 凉水适量 十三香适量 鸡精适量 盐适量 花生 油适量 香油适量
步骤:

1.把槐树花的小根去掉,用水清洗干净。

2.锅里面坐水,水烧开了放入槐树花焯2分钟(根部绿了就行了)

3.焯好的槐树花用凉水拔一下,换2次水去掉槐树花的毒气。

4.把泡好的槐树花拧干水分。

5.韭菜切小粒。

6.肉里放生抽和蚝油。搅拌均匀。

7.再放人鸡精和盐。搅拌均匀。

8.放入花生油和香油,搅拌均匀。

9.先放韭菜,搅拌均匀。

10.再放槐树花,搅拌好。馅料准备好了。

11.面提前和好饧发好。

12.把面团揪成大小一样的小剂子。

13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。

14.左手拿起一个面片,放入槐树花馅料。

15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的对捏。

16.然后先把右面的封口。

17.再把左面封口包严实。

18.锅里面坐水,水开了下入饺子,饺子浮起来就熟了。出锅。
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