每天吃海带好吗？
在回答这个问题前，让我们一起先认识一下海带是什么。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物。在我国的沿海地区得到大量的栽培，我国的海带产量可谓是世界第一。
海带多被用作蔬菜烹饪，做法很多，凉拌、煲汤、红烧、爆炒等各种形式都能做出一份美味可口的饭菜。
但很多人不知道的是，其实海带还具有很高的药用价值。在海带内含有丰富的碘和矿物质，对于降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等都有很重要的作用。
同时，海带里富含的钾元素对于身体来说也是很重要的，适当摄入钾元素可以有限的避免大脖子病。因为钾离子能够帮助身体代谢多余的水分，所以，海带也受到了很多瘦身者的青睐，进食海带能够帮助身体消除水肿，改善身材曲线。
海带还有一个鲜为人知的特殊技能，就是能够延缓衰老。海带中富含的丰富钙元素与碘元素，对甲状腺素的合成有很大的帮助。这两种元素搭配起来，甚至还有延缓衰老的作用。我们不仅鼓励大人多食用海带，小孩多吃海带对大脑的发育和成长也有很重要的作用。海带中的谷氨酸元素含量是肝油的几十倍之高。
综上，海带这种不仅食用起来方便，可选择性强，还对身体有着很大帮助的食物，一定要经常吃，满足口欲的时候也能对健康的身体提供帮助。
不能多吃，要适量，吃海带有丰富的微量元素。热量低，对人体有好处，但吃太多容易对甲状腺有害，适量就可以。
一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。
五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。
含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。
含有海带氨酸，具有降低血压作用。
含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。
含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
但是，海带浸泡不到一昼夜不能吃。因海带中含有剧毒物质——砷，可氧化为砒霜。不经24小时浸泡会引起慢性积蓄性砒霜中毒。
海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。
营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。
