Question

豆腐皮怎么炒好吃 豆腐皮的做法有哪些？

Answer 1

豆腐皮怎么炒好吃

尖椒豆腐皮

材料：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

1、将豆腐皮切条，尖椒切条。

2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

尖椒炒豆腐皮是最家常的了，对于厨房新手来说也是非常容易的。接下来我给大家介绍另一款豆腐皮的做法，一起学习一下吧。

韭菜炒豆腐皮

材料：韭菜，豆腐皮，花生油，香油。

做法

1、韭菜洗净，切成段。

2、豆腐皮切成条。

3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。

4、放入韭菜快速翻炒均匀。

5、关火，加入香油，盛盘即可。

豆腐皮不只是可以炒着吃，还有下面这几种吃法。

豆腐皮的做法

煮：将豆腐皮撕成条状，放入沸水中稍煮加调味料即可。

煎：将豆腐皮浸湿摊平，入锅煎成金黄色即可。

炸：将豆腐皮切成寸段，入沸油炸松即可。

怎么吃豆腐皮相信大家都已经了解了，但是你们了解豆腐皮的营养价值吗?我们一起接着往下看。

豆腐皮的营养价值

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，其营养价值非常高。

2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够预防血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏。

3.豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

结语：豆腐皮虽然平常无奇、价格低廉，但是其中富含的营养成分是非常多的，对于预防心血管疾病以及防止骨质疏松和补充钙质等，都是非常有帮助的。豆腐皮不仅可以炒着吃，煮或者炸等方法，也是非常美味的。