Question

冬虫夏草放在冰箱里五年可以吃吗?

Answer 1

虫草放在家里五年了就建议不要食用了。 虫草是吃鲜的，越新鲜的虫草，营养价值越丰富，陈年虫草营养价值会有相应降低。如果保存不当发霉、过期，还会生成对身体有危害的成分。

冬虫夏草，中药名。为麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色。