Question

茄子水煮了怎么做好吃

Answer 1

茄子可以水煮，做法如下：

一、材料

大圆茄子一个500克、红绿尖椒丝各15克、葱丝10克、蒜末20克、干辣椒10克、八角3克、花椒10粒、盐2克、鸡粉3克、糖10克、酱油10克、香醋 15克、花生油15克

二、做法

• 先要把碗汁调好。碗中倒入盐。

• 和鸡粉混合。

• 再舀入适量白糖。

• 和酱油拌匀。

• 最后放入适量的醋备用。

• 锅中放入八角和清水烧开。

• 圆茄子去皮切条。

• 下入开水锅中煮熟，茄子刚刚塌秧即可捞出，不必煮的太烂，捞出后尚有的余热，就会使茄子全熟。

• 茄子捞出控净水份码入盘中，浇上事先勾兑好的汁，撒上青红椒、葱丝、蒜末和切碎的干辣椒。

• 手勺中放入花椒和油烧热，把花椒炸香。

• 趁热，把热油浇在蒜末、干辣椒和葱丝上面。

• 吃时拌匀即可。

Answer 2

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Answer 3

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Answer 4

茄子这样做好吃不贵经济实惠

Answer 5

红烧茄子