Question

这个蔬菜的学名叫什么

这个蔬菜的学名叫什么我们这里称它为娃娃菜，但似乎嫩白菜也叫娃娃菜。我需要它的腌制方法，名字不确定的话我不好搜索

Answer 1

儿菜，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

• 中文名

• 儿菜

• 外文名

• ercai

• 别    称

• 拳头菜

Answer 2

儿菜，南充菜

Answer 3

尔菜

Answer 4

没错是儿菜！

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