Question

椰子煲鸡汤要放什么煲？

Answer 1

准备材料：鸡半只、椰子一颗、盐适量

1、首先鸡肉洗净剁成小块备用；

2、烧热锅，放入鸡肉进行翻炒；

3、翻炒3-5分钟之后盛起；

4、电饭锅内倒入椰子水；

5、将鸡肉倒入锅内；

6、然后加入适量的清水；

7、然后将椰子肉削成薄片；

8、放入锅内一起煮；

9、煮大约30分钟后即可关火食用了。

Answer 2

主要食材

椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片

:禽蛋类 菜系: 煲汤 细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。热量标注：此菜热量为294千卡/人
椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙（15g）金华火腿 30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
2做法

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。 最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
3小贴士

煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。