高血压饮食要点有哪些？
血压高的人群，可尝试由1997年美国的一项大型高血压防治计划提出来的饮食方案，即“得舒饮食”。它强调高血压患者应该多吃哪些东西，而不只是一味地强调什么不能吃。得舒饮食方案的原则是：富含钾、镁、钙及高膳食纤维和足量不饱和脂肪酸，搭配多种营养素，从而全方位改善健康以达到降血压的目的。
多吃蔬菜水果，钾镁含量高
钾盐有对抗钠盐升高血压的作用。新鲜绿叶蔬菜、豆类和根茎类蔬菜、香蕉等含有丰富的钾、膳食纤维以及植物化学物。有研究表明，富含蔬菜水果的低脂肪饮食可以使食用者的高压平均下降11毫米汞柱，低压平均下降6毫米汞柱。
镁也有对抗高血压的作用，数据分析结果显示，镁元素摄入量与血压的健康下降之间有显著相关性。受试者每日摄入368毫克镁元素，持续3个月，总体高压就会降低2毫米汞柱，低压降低1.78毫米汞柱。研究者分析认为，这是因为镁能扩张动脉血管，从而降低血压。富含镁的食物包括各种鲜豆、豆干、香菇、菠菜、桂圆等。
每天摄入 250-500 毫升牛奶
低钙膳食易导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性高压升高幅度呈负相关，钙摄入量<500毫克/天的人群，低压随年龄增加而上升得最为明显，钙摄入量500~1200毫克/天者次之，而钙摄入量>1200毫克/天者最低。我国居民人均膳食钙摄入量为390.6毫克/天，远低于我国营养学会的钙推荐量（800毫克/天）。
简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即250~500毫升/天的脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可食用酸奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂。
高血压患者首选植物油
脂肪摄入量应控制在总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸的摄入量，多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值控制在1~1.5。
要少食动物脂肪（鱼油除外）。动物脂肪含饱和脂肪酸过多，可升高胆固醇及血压，且与血栓形成有关，故应采用植物脂肪，如豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油等。
植物油含多不饱和脂肪酸多，具有多种食疗功效，如降低血胆固醇、扩张小血管、抗凝血、防止血栓形成；含有的亚麻油酸，可增强微血管的弹性，预防血管破裂。
大豆蛋白和鱼类蛋白更有益于血管
大多观察性研究得出比较一致的结论：蛋白质的摄入同血压之间存在显著的负向关系。蛋白质摄入不足，影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，从而加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质有益于血管健康。
蛋白质的摄入量应占总能量的15%以上，富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。
不同来源的蛋白质对血压的影响不同。提倡多吃大豆蛋白；动物性蛋白以禽类、鱼类和牛肉等为佳；鱼类蛋白是优质蛋白，鱼油含多不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
高血压饮食要点有这些：
忌高盐，每天总的食盐摄入量应该控制在6克以内，多吃盐会增加血液浓度，进而会吸收体内水份进入血液来平衡血液浓度，从而增加血液量，造成高血压；
忌高糖、忌高脂肪（不包括不饱和脂肪酸），这是为了控制血脂和血糖的升高，高血压病人往往伴有高血脂和糖尿病，需要进行预防和控制，此外就是预防肥胖，肥胖对高血压病人的影响很大；
忌烟酒，烟酒对高血压都不利，包括葡萄酒，或许对心脏有些些好处，但对高血压不利；
多吃不饱和脂肪酸含量高的蛋白质，例如深海鱼等；
多吃牛奶等含钙高的食物，一般来说高钙低钠，这些食物对高血压病人有利；
多吃芹菜、胡萝卜、山楂等蔬菜、水果；
经常吃杏仁、榛子等坚果，要经常吃，但每次不要太多
高血压
的饮食注意事项有：
1、适量饮食。适量饮食是指
病人
不应该暴饮暴食，日常的饮食结构要健康。根据高血压病人的
体质
、活动量大小、性别等具体情况而定。肥胖者要适当控制进食量，一日2餐以微饱即可，高血压的饮食要
多吃蔬菜
和
清淡饮食
，以限制
营养过剩
和防止总
热量
摄入过多。但
瘦人
也勿暴饮暴食，特别夜晚人体代谢较慢，耗能较少，故晚餐亦应“忍三分饥，吃七分饱”。
2、少吃盐。对
高血压患者
来说，少吃盐是必须掌握的
常识
，是重要的高血压的饮食注意事项。食入
钠盐
过多，使高血压患者体内水钠潴留，
血容量
增加，从而使心脏排出量增加而致
血压
升高。一般认为，每日钠盐摄入量应控制在5g以下。
3、
高蛋白
、低
脂肪
。如果高血压病人高脂肪的话，会引发一些严重后果。因高血压病人多数有高血脂症，高脂、
高胆固醇
饮食易导致动脉硬化，血
粘稠度
增加使
血管收缩
，血压升高，严重者导致
脑卒中
的发生。
高蛋白饮食
可改善
血管弹性
延缓
血管硬化
，并能促进钠盐的代谢。因此，高血压的饮食应以低动物脂肪、高蛋白、高
维生素
的食物为宜。
高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8、36兆焦左右，每天
主食
150-250克，
动物性蛋白
和植物性蛋白各占50%。不伴有
肾病
或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、
花生
、
黑木耳
或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量
油腻食物
会诱发中风。
食用油
要用含
维生素E
和
亚油酸
的
素油
;不吃
甜食
。多吃
高纤维素食物
，如笋、
青菜
、大白菜、
冬瓜
、
番茄
、
茄子
、
豆芽
、
海蜇
、
海带
、
洋葱
等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
望采纳！
其次，可以多摄入一些有利于降压的食物，例如芹菜。
再次，保持低油低脂饮食，注意饮食均衡。
