吃皮皮虾容易伤手,有什么好方法可以简单的剥开壳?
虽然皮皮虾味道好,受欢迎程度非常惊人,但是想要快速方便的将它的皮剥开还真的是一件难事,让漏一个不好表皮旁边的刺还会扎一下手,扎一下嘴,真的很难受,今天就分享给大家一个剥皮皮虾简单又方便的妙坦顷烂招,这样剥皮皮虾既干净又不脏手,方法还简单,以后再也不怕它扎手了。
第一步:用剪刀将皮皮虾的头部剪掉。
第二步:沿着皮皮虾的两端,把它剪开,再将尾部剪出一个口子来,这样皮皮虾背部和腹部的皮就已经分离开了,再用手轻轻的撕掉背部和腹部的皮就可以剥出一块完整的皮皮虾虾肉了。
上面这种方法不仅在剥皮的时候不扎手,还会尽量完整的剥出皮皮虾的肉来,最重要的是剥完皮手是相对干净的,当然还有一个缺点,那就是要借助到剪刀这个工具。如果我们在海边吃东西,旁边没有剪刀怎乎坦么办呢?下面再来分享一个不用剪刀的简单小方法。这个方法也很方便,要借助的工具是筷子。
第一步:先用手揪住皮皮虾的尾部位置扭转一圈,这样就能将皮皮虾的尾部给扭掉了。
第二步:用一根筷子沿着皮皮虾的背壳处插入,一直插到虾头的位置。
第三步:一手拿着筷子,一手捏着皮皮虾肉和腹部的位置,两只手向相反的位置使劲儿,让皮皮虾的背壳脱离下来,这样就露出它肥美的肉了。
第四步:用手轻轻的剥离一些皮皮虾肉,一点点的让皮皮虾的肉和它腹部的壳脱离开来,这样一个完整的肉就取出来了。
这种方法用到的工具非常容易得到,而且剥出来的皮皮虾肉也非常的完整,但是新手可能会在操作的时候遇到一些问题,多锻炼一下就会有经验了。
另外插入皮皮虾的筷子尽量选择方便筷子那样比较细,比较好操作的筷子,尖端太粗的筷子并不是首选。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且悉闹有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,据测定银悉,口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收。皮皮虾的肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都喜欢吃,但同时对皮皮虾的壳很烦恼,吃皮皮虾容易伤手,有什么好方法可以简单剥开壳?。锋陆乎下面我们一起来看看皮皮虾剥壳方法吧。
筷子剥法:
第一步:用剪刀将皮皮虾的头部剪掉。
沿着皮皮虾的两端,把它剪开,再将尾部剪出一个口子来,这样皮皮虾背部和腹部的皮就已经分离开了,再用手轻轻的撕掉背部和腹部的皮就可以剥出一块完整的皮皮虾虾肉了。
徒手剥法:
取一个皮皮虾,从头向尾往下数,数到第5节虾壳; 然后左手捏住皮皮虾的头部,用右手捏住第6节虾壳,往反方向一掰,就像开拉链一样,这样就能轻松的把虾壳都剥下了,而且皮皮虾的肉都是非常完整的。
剪刀剥法:
用手将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉;然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳,剪完背部的虾壳后,剥腹节底面的壳,取后剥去剩余的虾壳。这种方法的缺点是一些皮皮虾的肉肉粘到了虾壳上,造成了一定的浪费。
学会了以上方法,我相信皮皮虾一定会更受人们喜欢的。