Question

西红柿炒鸡蛋的家常做法？

Answer 1

西红柿炒鸡蛋的家常做法很简单，把西红柿切好了用水焯一下，然后放到晾凉，把鸡蛋打好了，把鸡蛋煎出来以后放在适当的位置放点料就放点水，这样鸡蛋接收特别蓬松，然后炸锅正常进行，把鸡蛋把柿子炒熟以后把鸡蛋放进去，加点料酒，加点蚝油或者是盐等等，这些就可以做出一个非常漂亮的鸡蛋炒柿子。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋的家常做法是这样的。
首先把鸡蛋打到一个碗里，搅拌均匀成鸡蛋液，然后烧油，然后把鸡蛋液打入到锅中翻搅嫩黄出锅。
第二，把西红柿洗干净切成小块。然后烧油把洗干净的西红柿块放入锅中，加一点盐，直至西红柿出汁。
第三，把炒好的鸡蛋放到这个西红柿中，翻炒两下就可以出锅了。
以上就是西红柿炒鸡蛋的家常做法，在这个炒的过程中一定要注意火候，不要太大，要不然就把鸡蛋给炒焦了，没有那种鲜嫩。的感觉。

Answer 3

前言
西红柿炒鸡蛋应该是常见的家常菜了吧，用来拌米饭吃最搭。可总认为在西红柿炒鸡蛋这个菜里，对西红柿不公平，为啥呢？因为一般都是把鸡蛋炒好了再放西红柿，可菜的名字却叫“西红柿炒鸡蛋”。
今天就让西红柿当次家，让西红柿在“西红柿炒鸡蛋”里自始至终在前面。做这个菜，西红柿选那种沙壤的，熟透的最好，这样做出的西红柿鸡蛋口感酸甜，吃在嘴里有“沙沙”的感觉。
材料
主料：西红柿200g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、牛肉粉适量
西红柿炒鸡蛋
1
西红柿去皮切块，鸡蛋打成鸡蛋液，葱姜切碎。
2
等锅里油热后，放入葱姜爆香。
3
放入西红柿块，小火炖制软烂。
4
放入大喜大牛肉粉（不是做广告），少许精盐。
5
倒入鸡蛋液，小火咕嘟，轻轻翻动，等鸡蛋稍凝固熟了后即可撒上香菜末出锅。
小贴士
1、做这个菜，西红柿选那种沙壤的，熟透的最好，这样做出的西红柿鸡蛋口感酸甜，吃在嘴里有“沙沙”的感觉。
2、倒入鸡蛋液后，不要急着搅拌，小火咕嘟最好。
3、西红柿炒鸡蛋，营养适口，适合于老人儿童。

Answer 4

西红柿划十字，开水烫一下方便去皮，切成小块，入锅翻炒，也可以再加入一些番茄酱调味，炒成酱即可。起锅备用，碗里打入三个鸡蛋，搅拌成蛋液，锅中倒入油，油热后再倒入鸡蛋液，翻炒，再倒入之前的番茄，继续翻炒，出锅前加入盐和鸡精，再撒上葱花即可。

Answer 5

首先把鸡蛋在锅里炒熟盛出再把西红柿切滚刀块放在锅里。炒。两分钟倒入事先炒好的鸡蛋加上5香粉盐。加点鸡精。迅速翻炒。出锅勾点水淀粉。