Question

冻元宵用热水煮还是凉水煮？

Answer 1

煮汤圆一般是用热水，不宜冷水煮。煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。

煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态。

避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性汤圆就煮好了。

Answer 2

和下饺子一样，水烧开后下元宵

Answer 3

用凉水煮冻元宵。

Answer 4

用热水煮好吃的很

Answer 5

我是用冷水煮的。