Question

芝麻的种子由几部分组成？

Answer 1

芝麻种子很小，千粒重一般2.5～3.5g，最高的有5.0g，最低的仅1.21g，相差3.79g。4173份资源的千粒重平均为2.66g。

种子是由胚珠发育而成，一般呈椭圆形，也有卵圆形、长椭圆形的。种子背面有种脊，尖端有种脐。

芝麻种子由种皮、胚乳和胚三部分组成。芝麻种皮较薄，没有内、外种皮的分化，其内含有色素。胚乳位于种皮内侧，为一层白色薄膜，内含许多小油滴细胞。胚乳之内是胚，由胚根、胚茎、胚芽和子叶组成，含大量油脂和蛋白质。子叶两片，扁平，占据种子的大部分，供种子发芽所需的营养。胚根、胚茎在子叶之下，胚芽在子叶中间，它们都很小。种子发芽后，胚的各部分将发育成根、茎、叶等器官。

芝麻种子的形状

芝麻的种皮颜色非常丰富，除白、黄、褐、灰、黑五种基本色外，还有许多中间过渡类型。按基本色统计，4248份资源中白色有2262份，占53.25%；黄色715份，占16.83%；褐色557份，占13.11%；黑色687份，占16.17%；而灰色很少，仅有27份，占0.64%。

Answer 2

种子是由胚珠发育而成，一般呈椭圆形，也有卵圆形、长椭圆形的。种子背面有种脊，尖端有种脐。