Question

请问做大概一斤的黑芝麻核桃枸杞糕点要放多少麦芽糖?

Answer 1

用料

核桃仁    80克  

若羌红枣    80克  

宁夏枸杞    50克  

熟黑芝麻    100克  

麦芽糖    100克  

红糖    50克  

水    50ml  

红枣核桃黑芝麻糕的做法

• 若羌灰枣洗净晾干，去核切长条，核桃取仁。红枣跟核桃一起放入烤箱120度5分钟。

• 黑芝麻炒熟。锅中放入水，红糖，麦芽糖大火煮至水份蒸发，关小火不停搅拌，待糖浆粘稠，加入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌均匀，关火。

• 烤盘刷油，将搅拌好的芝麻糕迅速倒入烤盘，压紧。

• 待凉后放入冰箱冷藏1小时以上，取出切块即可

• 一定要趁热压紧，不然成品容易散

• 冰箱冷藏一小时后，取出切片

• 如果不喜欢吃太甜，麦芽糖可减至100克

Answer 2

一斤的黑芝麻需要30克左右的麦芽糖就可以。

Answer 3

放大概半斤麦芽糖就足够了，如果你爱吃甜的话可以多放点

Answer 4

差不多200克左右就行的

Answer 5

一斤的黑芝麻，核桃，枸杞糕点要放多少麦芽糖？我觉得也就应该放个两三百克吧