Question

什么样的人群不适宜吃洋葱呢？

Answer 1

1、 眼疾以及皮肤瘙痒患者
洋葱切碎后的催泪成分——硫代丙醛-S-氧化物会对眼睛以及皮肤产生刺激，从而加重病情。
所以这类人应避免眼睛、皮肤直接接触催泪成分。

2、 热病患者
洋葱味辛、甘，性温，热病患者过量食用洋葱后会加重病情。
3、 肠胃功能弱、胃溃疡、胃病患者
洋葱中含有的葱辣蒜素是一种辛辣物质，可以刺激胃液分泌，如果肠胃功能弱，会加重肠胃负担，从而加重病情。
4、 慢性肾病患者：
洋葱中富含磷元素（50mg/100g）。如果大量食用洋葱，可能会导致磷代谢紊乱，进而导致高磷血症，严重时可威胁生命。