Question

胃不好的人，经常吃什么好呢

以前不按时吃饭，有过胃痛，去医院医生开了药，吃了之后没什么事，但是后面几年也经常不按吃饭，有过好几次胃痛，又经常吃麻辣烫之类的，有次实在痛的不行就担心不好就去做了个胃镜，检查得了慢性胃炎，连续吃了两个月中药跟西药，现在已经好了很多，不过还是没有完全康复，人家说胃是需要养的，用食物养，那么那些食物比较合适呢

Answer 1

肠胃不好的人应该吃什么呢？

Answer 2

八宝粥

八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

2)花生仁也提前泡发。

3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒备用。

5)糯米洗净备用。

6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开

7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

大蒜猪肚汤

大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

做法：1)熟猪肚切宽条

2)大蒜剥皮备用

3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟

4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

椰香南瓜羹

南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛

食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

苹果汤

苹果：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

做法：1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开，转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

油泼卷心菜

卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。

食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

做法：1)准备材料

2)卷心菜清洗干净后，切去根部

3)将卷心菜的叶子剥下来

4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟

5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火

8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用

豆角焖面

养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。

食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

做法：1)猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。

2)面条煮熟。

3)豆角斜着切丝。

4)面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

5)平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。

6)放入猪肉丝，煸炒。

7)放入豆角丝，煸炒。

8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐

9)滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

木瓜汤

木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

做法：1)准备好木瓜和玉米。

2)煮好排骨汤备用。

3)将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

4)玉米剁成小结。

5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。

6)然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

7)接下来将木瓜倒下去。

8)大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

牛奶蒸鸡蛋羹

牛奶具有很好的养胃功效，补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

做法：1)准备原料

2)牛奶倒入奶锅，加入白糖

3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液

5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

7)将蛋液反复搅打均匀

8)锅内水烧开

9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

11)将果酱点缀在蛋面上

12)撒上熟玉米粒即成

千张菠菜卷

菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化

食材：千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量

做法：1)准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。

2)锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

3)菠菜焯水。

4)变色后捞出，冲凉水。

5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

6)菠菜撰干水份，切去根部。

7)取一张千张，在一边铺上菠菜。

8)卷起，切段。

9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

Answer 3

1，吃小米粥。小米能够暖胃，大家可能也有这样的体会，喝了小米粥以后觉得胃就会很舒服，排便也很正常。2，吃南瓜。南瓜是性温、甜的、甘甜，南瓜中含有大量的维生素和果胶。果胶有很好的吸附性，所以吃南瓜能够保护胃黏膜，帮助消化。3，可以吃菠菜、胡萝卜、洋葱和大蒜。但是记住一定要熟吃。洋葱和大蒜、萝卜都要把它做熟了以后再吃。那么对胃有一定的保护的作用。另外还有可以喝酸奶。酸奶是可以养胃的，早上喝酸奶对人体非常健康、非常有益，酸奶容易消化吸收而且可以中和胃酸，保护胃黏膜。

Answer 4

我们都希望在生活当中能吃一些对自己身体有保养作用的食物，当然胃不好的人需求更加明显。一般从饮食的性质来看胃不好的人，最好不要吃太硬的东西，硬的东西咀嚼不好，吃下去以后胃的消化能力会受到一定影响，所以不要吃硬的东西，尽量吃软的。从食物的温度来讲，过烫或过冷的食物都不太好，要吃一些温软、好消化的食物。从烹调方式来讲，要采用清淡一点的烹调到好消化的程度，炖烂一点、软一点比较好。其它的食物特性来讲，面食经过发酵制作，如馒头可能比饼等死面的东西好消化一点。烧灼样的疼痛跟酸相关的症状可在吃食物时适当地选一些碱性的食物，如加了苏打的面包、加了苏打的馒头，还有添加苏打的一些食物，如苏打饼干对烧灼样疼痛或空腹发生的胃痛都有一些保养作用。禁忌也很重要，油腻、生冷、不好消化的东西尽量少吃，同样是保养胃的一些办法。

Answer 5

红薯，红薯非常具有保健的效果，本身养胃，其中富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲，但不能食用过多。
粥类，粥非常容易消化。尤其是八宝粥最适合需要养胃的人群食用。
胃不好的人最重要的一点就是不要暴饮暴食，多吃蔬菜水果，忌吃过辣刺激的食物。例如辣椒，大蒜等。