Question

饺子馅怎么调好吃

Answer 1

花椒水泡好，加入豆油，肉馅放入精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，花椒水，一个方向搅拌。

Answer 2

馅,传统都是葱加肉，但是现在有很多种有肉加白菜，反正只要是吃的都能加，鸡肉饺子，牛肉的样肉的，太多了，打算偶还是觉的肉和葱的配起好吃，比例肉2：1葱或者3肉比2葱

Answer 3

羊肉胡萝卜馅的最好吃，要把胡萝卜剁碎，用水焯一下，不要攥的太干，和肉馅的时候先把肉馅放在盆里，放上剁好的葱、姜都不要太多，再放酱油，还有豆油（不喜欢豆油的可以加色拉油），千万记住要往一个方向搅，这样能多往里加水，加的水最好是用花椒和大料泡一下，这样做出的饺馅是多汁味美。

Answer 4

肉馅的还是素馅的？
肉馅的话就放的肥肉要差不多是红肉的一半才行！在放点白菜葱要多放！少点姜也可以根据你个人口味做馅料！最后在馅里面少少一滴料酒会更好吃！
要是素馅就数韭菜鸡蛋的好吃了！

Answer 5

这个要看你是做肉馅还是素馅。肉馅的话最好肥瘦相宜，比如加大白菜的话，白菜要用盐揉一下，控水，避免调好的馅出太多水。素馅比如韭菜鸡蛋馅，鸡蛋可以炒碎也可以打进韭菜里，一个一个的打，包好再打另外一个，不要一下子打完，也是为了避免出水。