Question

裸鲤怎么做酸菜鱼？

Answer 1

湟鱼是青海湖中的特产，以其鲜嫩味美而著称高原。它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”。湟鱼全身裸露，几乎无一鳞片，体性近似纺锤，头部钝而圆，嘴在头部的前端，无须，背部灰褐色或黄褐色，腹部灰白色或淡黄色，身体两侧有不规则的褐色斑块，鱼鳍带淡灰色或淡红色。也有个别全身呈浅黄色或深绿色的。

酸菜鲤鱼怎么做好吃

         

酸菜鲤鱼

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉

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食材配方 繁体

• 主料：

• 鲤鱼

  500g

• 酸菜包

  400g

• 辅料：

• 葱

  适量

• 蛋清

  1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

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  1.新鲜鲤鱼一条,去麟.

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  2.用刀把两片肉切开

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  3.用刀切成片状,放入蛋清

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  4.油锅加热

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  5.放入酸菜料包

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  6.再放入酸菜进行翻炒

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  7.加入水

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  8.放入鱼头鱼刺先炖熟

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  9.炖熟后,再放入鱼肉,稍顿变色后即熟

Answer 2

你好朋友，这个鲤鱼要做成酸菜鱼是可以直接把它炒香之后。放入酸菜放进去直接煮。

Answer 3

罗丽，怎么做酸菜鱼？你可以在超市里面买一袋酸菜鱼的调料，然后把裸鱼给它切成块，就差喝这个酸菜调料炖在一起就可以了，非常好吃

Answer 4

只要是淡水鱼，任何一种鱼都可以做酸菜鱼，只要把鱼切成片上完浆之后就可以了。至于调料，用火锅底料就可以熬制出那个味道了。

Answer 5

在网上买了 四川产的做酸菜鱼的菜，把买来的鱼收拾干净，用油煎一下，鱼身两面变黄，倒入料酒盐生抽一点点糖一点点醋，再加入切洗好切好的酸菜，炖一会儿，酸菜鱼就做好了。