蒸鸡蛋怎么做?
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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首先把鸡蛋打进碗里，用搅拌器或筷子搅拌开，放入盐，油，碎葱花再次搅拌均匀即可放入锅里蒸了。(依个人口味还可以放入火腿肠或是鲜瘦肉丝也很好吃的)
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两个蛋需三个蛋的水，可以在蛋上戳一个孔倒出蛋液，然后加入温水倒在蛋液中。记住，一定要温水，加一点盐，顺方向搅拌。
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在锅中水滚后放入锅，小火蒸七分钟，然后关火，以余温焗十分钟，然后起锅放葱花酱油。
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在锅中水滚后放入锅，小火蒸七分钟，然后关火，以余温焗十分钟，然后起锅放葱花酱油。
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