蒸鸡蛋怎么做?
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首先把鸡蛋打进碗里,用搅拌器或筷子搅拌开,放入盐,油,碎葱花再次搅拌均匀即可放入锅里蒸了。(依个人口味还可以放入火腿肠或是鲜瘦肉丝也很好吃的)
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两个蛋需三个蛋的水,可以在蛋上戳一个孔倒出蛋液,然后加入温水倒在蛋液中。记住,一定要温水,加一点盐,顺方向搅拌。
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在锅中水滚后放入锅,小火蒸七分钟,然后关火,以余温焗十分钟,然后起锅放葱花酱油。
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在锅中水滚后放入锅,小火蒸七分钟,然后关火,以余温焗十分钟,然后起锅放葱花酱油。
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