
红烧肉怎么做的呢?
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用一滴水也不用香料能做出好吃的红烧肉
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不用熬糖色菜鸟版红烧肉,煮烂糊的照样肥而不腻
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让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
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猪肉是最受人们喜欢的一种肉,虽然猪肉现在的价格有所提升,但是猪肉还是购买量最多的肉,尤其是购买一些五花肉,因为通过五花肉可以做非常美味的菜品,它就是红烧肉了。
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[em178]红烧肉!昨晚看见一个少油版的:选用三层五花,最好是带皮的,切块,锅内放少许油,如果是不粘锅不放油也行,放入五花肉煸炒,炒到肉颜色变白皮发紧,锅里考出一部分油来了就把肉盛出来,就这锅里的油放入白糖或冰糖,小火慢慢炒,至糖冒泡泡了再次把肉倒入锅里翻炒,让肉肉均匀上色,这个过程俗称炒糖色。然后加入一点酱油,八角、香叶、葱姜什么的各种调料,加水慢慢炖,炖到肉香四溢汤少了出锅。
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