古早蛋糕怎么做？
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配方:低粉78克玉米粉10克玉米油65牛奶60鸡蛋6个白糖55克
操作方法
首先把鸡蛋与蛋清分开，蛋清放入冰箱冰15-30分钟左右
蛋黄部分 ①玉米油隔水加热至70度拿出l
②加入玉米淀粉与低筋面粉搅拌均匀
③加入牛奶搅拌均匀
④加入蛋黄搅拌至顺滑状态
蛋白部分 低挡打至蛋白发泡加入白糖，分3次加入
打至软鸡尾状态就可以了
把蛋黄与蛋白部分搅拌均匀倒入模具
模具记得垫上一层油纸为了防粘
上下火140度烘烤60-70分钟出炉，记得一定要隔水考即可
操作方法
首先把鸡蛋与蛋清分开，蛋清放入冰箱冰15-30分钟左右
蛋黄部分 ①玉米油隔水加热至70度拿出l
②加入玉米淀粉与低筋面粉搅拌均匀
③加入牛奶搅拌均匀
④加入蛋黄搅拌至顺滑状态
蛋白部分 低挡打至蛋白发泡加入白糖，分3次加入
打至软鸡尾状态就可以了
把蛋黄与蛋白部分搅拌均匀倒入模具
模具记得垫上一层油纸为了防粘
上下火140度烘烤60-70分钟出炉，记得一定要隔水考即可
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古早蛋糕怎么做？加入低筋面搅拌均匀 ，加入牛奶加入六个鸡蛋，搅拌均匀 ，放入模具中轻震出气泡，然后放入烤箱烤。
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不会做的仔细看，很简单，多看几遍再自己尝试一下
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古早蛋糕制作教程
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