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淄博特产有哪些

Answer 1

首先是鲁菜发源地博山，博山人爱吃、会吃是地球人都知道的，所以博山特产自然离不开美食，比如博山酥锅，稣锅的制作工艺相当复杂，其口感也很特别，制作稣锅一般需要几十种材料。先用急火烧开，后用文火烧至酥烂为止，这个过程大概需要10个小时或者更长。

周村烧饼，周村烧饼烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若细分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。

另外，周村丝绸，也是远近闻名。创办于1898年的东元盛大染坊是周村三大染坊之一，也是电视连续剧《大染坊》的原型。

很久以前，丝绸就成为周村的主要产业，在两千多年的历史中与苏杭丝绸并美神州，也是丝绸之路的起点。传说，远古时候周村的上空飞来一只凤凰，它用嘴衔来一个茧子，引导人类学会了用丝绸遮体。凤凰为了看到丝绸技术的普及，不惜让自己化为一座山峰，就是周村的凤山。

沂源苹果以红富士为主，果实中大，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黄白色，致密细脆，酸甜适度。沂源是国家农业部确定的红富士苹果生产优势产业带。

沂源大樱桃，大樱桃是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种，早有“春果第一枝"的美誉。2007年，成功申报了“国家级大樱桃标准化示范区”。