Question

微波炉烤虾的家常做法

Answer 1

微波烤虾

〖主料〗活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。
　　
〖做法〗将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。

3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。
　　
〖特点〗色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

蛋黄烤虾

〖材料〗大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

〖做法〗制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。

2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。

3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

〖大虾基础处理〗切开背部剔除纱线。
2、暂断虾肉中的伤。
3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

Answer 2

前言
鲜，香，可口。
材料
主料：基围虾500克；
辅料：料酒适量、八角适量、香叶适量、葱，姜适量、白糖，盐，鸡精适量
微波炉烤虾
1
第一步，将虾和辅料煮熟。
2
第二步，煮熟撇去沫，虾静置一小时。
3
第三步，摆放好，上炉开烤。高火十分钟。小心烤焦。时间根据虾的大小而定。
4
第四步，出炉。
小贴士
微波是高火十分钟左右。小虾烤的时间可以短点，大的可以多个一分钟，具体时间大家动手后便知。