Question

白萝卜怎样炒着才好吃

Answer 1

俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上了市，药店关了门，意思就是说多吃萝卜对身体有好处，我清楚的记得，小的时候，父母经常跟我说，吃萝卜是属于通气的，今天我会教大家做一道干锅萝卜丝，这一道菜听名字比较简单，但是要想把萝卜丝炒的好吃，还是需要一定的技巧的，接下来我会把详细的做法教给大家。

萝卜，我选用的是白萝卜，削皮切成丝，但是切的不要太细，尽量切的稍微粗一点，这样炒出来不会出水，而且口感会更好。

还需要切一点前腿肉，因为前腿肉的口感比较嫩，所以跟萝卜在一起炒是非常好的，当然如果家里有条件的也可以用牛肉，现在菜市场的牛肉我们这里是50块一斤，非常的贵，所以我就选用的是前腿肉。

然后净锅加油，先把肉丝放在锅中炒香，可以加一点拍蒜子，放一点生姜丝，加一些干辣椒丝，在锅中炒一下，把肉丝炒入辣味。

辣椒与香料完全炒香之后，我们就可以放入一些酱油上色，但是大家一定要记住一点，如果说锅中的油温比较高的时候，一定不能放酱油，这样酱油在油里面一放就会立刻炸糊，不但上不上色，而且味道还有一种糊味，所以一般在油里面放酱油的时候，一定要把油温降下来之后才能放酱油。

然后倒入萝卜丝萝卜，不需要过水，也不需要过油，直接在锅中炒，在炒萝卜丝的时候有一个技巧，就是不要加水，多放一点油，这样的萝卜不但不出水，而且在吃的时候也会很香。

调味的时候只需要放入盐生抽蒸鱼豉油就可以了，不需要再放鸡精和味精，萝卜炒至八到九，成熟的时候，就可以放入一些葱花，撒入一些红油，在锅中翻拌均匀，就可以直接装入干锅当中了。

小提示，做干锅萝卜丝，切记油多，不要放水，而且放盐必须要等萝卜炒软之后，再加盐，如果说严家的早了，就会出很多水，所以大家一定要记住这些小技巧，相信也能做出非常好吃的干锅萝卜丝，冬天做一道这样的干锅，即下饭又好吃。

Answer 2

白萝卜怎样炒
萝卜是我们在平时的日常生活常常品尝到的一种食材，这类食材在服用的情况下十分的果断，最重要的还是具有了十分高的营养成分，包含蛋白、维他命等，如今许多地区早已已不种植萝卜了，可是一些地区在种植萝卜的情况下还是拥有 周期性的。而白萝卜的吃法也十分多，那麼萝卜怎么炒好吃?下边我们一起详尽掌握下。

白萝卜怎么炒好吃

萝卜和其他类型的箩卜对比得话，不但具有了十分高的营养成分，并且常常服用还能提高我们的抵抗能力，最重要的便是，这类食材的吃法十分多，我们在制做的情况下能够依据我们自身的爱好来开展制做。

原材料：

萝卜450克、小香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小勺约3克、糖小量、味精小量、水100ml、植物油2一茶匙(30Ml)。

作法：

1，将萝卜清洗削皮，切割成(或是刨成)细条，葱切葱末，姜切生姜沫;

2，炒菜锅烧开，倒进食用油烧至6成热(手放到油上边能觉得到显著的热流)，放进葱末、生姜沫炒成香气;

3，放进萝卜条煸炒，使萝卜条变松变全透明;

4，添加水，转低火将萝卜条炖软，待锅中料汁略收干，添加盐、糖和味精调料，煸炒匀称;

5，起锅摆盘，用葱丝装饰设计就可以。

萝卜：萝卜营养丰富多彩，民俗有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开方子”的叫法。

箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌，防癌有关键实际意义。

箩卜中的芥子油和膳良化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来，常吃能够低脂减肥瘦身。

常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

相关萝卜怎么炒好吃的问题就解读到这儿，根据以上的详细介绍我们能够获知，萝卜不但营养成分高，并且还能具有防止一些病症产生的实际效果，常常服用得话，会给我们的人体产生许多的益处，可是我们需要留意的是，体质虚寒、脾胃虚弱的盆友最好少吃白萝卜，不然会给身心健康导致欠佳的影响。