Question

凉拌白菜丝的做法

Answer 1

粉丝是一种常见的食品一直，一般是用绿豆，红薯淀粉做成的丝状的食品，所以叫粉丝，粉丝可以补血、富含碳水化合物、富含铁元素，白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高，在平时吃惯了大鱼大肉的，过于油腻的时候吃点白菜丝粉丝可以减少油腻，更加的爽口。

凉拌白菜丝粉丝的做法：
1.将白菜心洗净备用。
2.粉丝先用凉水泡软。
3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。
4.切顺丝。
5.切好的白菜放在盆中。
6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。
7.将调料调成汁。
8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。
9.将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。
10.拌匀即可盛盘食用。
小贴士
先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。
肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。
凉拌白菜丝粉丝的营养价值还是很好的，并且有很好的食疗效果，有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘的作用，长期食用效果更佳，需要提醒大家的是，切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好哦，大家都学会了吧，赶紧试试吧。

Answer 2

准备了大白菜半颗400克，青椒一个，胡萝卜一段，蒜4瓣，还有香菜一柳，忘录了，

把菜去头部，劈开，切细丝，青椒切细丝，胡萝卜切细丝，蒜切末，香菜切末，香菜开始的时候忘录了，切好的白菜洗两遍，控干水，

把胡萝卜丝，青椒丝，香菜末，蒜末倒白菜上，

加半匙盐，1匙糖，一勺陈醋，3勺生抽，一勺芝麻油，一勺辣椒油，

搅拌均匀，装盘，

好吃爽口的凉拌白菜丝就做好了，
做法请参考，食材，配料，调料，根据自己的口味增减。

白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4、白菜含有丰富的粗纤维。

Answer 3

凉拌小白菜的做法，白菜丝不要直接凉拌，多做一步，白菜更加脆爽

Answer 4

Answer 5

东北冬天家家户户必备的一道菜