Question

代糖真的没有热量吗？什么代糖更健康？

代糖真的没有热量吗？什么代糖更健康？

Answer 1

代糖，是一类可以产生甜味的糖，和传统糖不同，热量很低。代糖能使大脑感知到甜味，但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替。

代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖食品中。根据原料和获取方式，可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖 。

扩展资料

注意事项

通常糖尿病人专卖店或者超市里面都有卖。因为代糖的甜度实在太高了，只要用极少的量就会很甜（例如可能0.0X公克），为了方便使用，会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，因此，在使用时仍会吃到一些热量。

但即使食物上标注“无糖”而大量进食，也是会摄取过高的卡路里的。所以，想通过吃代糖食物而减肥的人，如果不进行限制性的热量摄取，是不可能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能摄取阿斯巴甜。

Answer 2

甜味剂作为糖的的替代品出现了，吃起来是甜的，但却不是糖，可以让我们“充分享受甜蜜的同时完全不用担心长胖”。甜味剂真的不会让人长胖吗？
　　不少随机对照研究表明，在控制整体饮食热量的条件下，如果用来替换每克含有4kcal热量的糖，甜味剂有助于减肥。

　　有研究表明，即使相比于毫无热量的水，甜味剂也有明显优势：在习惯甜味的人群中，甜味剂可以降低缺少甜味带来的痛苦，让减肥计划得到更好的实施。
　　那么我们是否可以得出结论：甜味剂有助于减肥呢？并不能。
　　上面提到的这些，都是短期的实验室研究，并且参与实验的人都有控制饮食减肥的意识。虽然随机对照研究设计精巧，有说服力，但推演到现实生活中，真相就不是那么乐观了。
　　大部分的流行病学研究发现，食用甜味剂与较高的体重相关。换句话说，吃较多甜味剂的人比不吃的人更胖。当然，相关不代表因果，我们不能由此得出结论，说生活中吃甜味剂一定会让人长胖。因为，这里面还可能包含了各种影响因素，比如越是肥胖的人越会喝甜饮料，吃加工食品，本来摄入的甜味剂量就容易高。而非肥胖人群可能更多吃天然食品，口味也比较清淡，与甜味剂接触的机会就少。

　　现实生活中，人们不可能一辈子吃热量精准的食谱，生活中充满令人眼花缭乱的美食和狂轰乱炸的食品广告，有众人狂欢的party，也有独自寂寞时对零食饮料的放纵。
　　逼迫自己吃一两个月的低热量食谱，多数人都能做到，因为再艰苦也会过去；长期保持体重，则需要一步步养成良好的生活习惯，自觉远离营养价值低的各种甜食饮料，而且愉快地坚持一辈子。
　　然而，甜味剂在这件事上帮不了你，它不能让你放弃甜食，爱上天然口味的食物。而且，即便用甜味剂来替代糖，食物也未必能拥有更高的营养价值，比如说，蛋糕饼干即便是无糖的，也会含有大量的精白淀粉和脂肪，维生素矿物质膳食纤维保健成分都严重不足，减肥的时候并不值得吃。

代糖的种类可以大致分为两大类：第一类是营养性代糖，第二类是非营养性代糖。营养性代糖大部分由植物中提取，常见的有木糖醇、山梨醇、甘露醇等，非营养性代糖又可分为天然代糖和人工代糖，其中人工代糖就是平常所说的“人工甜味剂”，天然代糖的种类较少，甜菊糖是其中最具代表性的种类之一。

Answer 3

我觉得可能热量确实是非常的少，但是也确实对人体并没有太大的好处，除了减肥之外

Answer 4

其它代糖品牌不知道，反正我现在吃的爱乐甜零卡糖肯定是没有热量的，丁香医生都推荐的代糖品牌，更健康，更可信。我经常都用这款零卡糖替代白砂糖，做一些糖水、蛋糕等等，都不错，好吃又健康。