羊肉怎么切纹路 我来答 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？ 北京新东方烹饪学校 2020-11-26 · 姐！遇到新东方厨师就嫁了吧！ 北京新东方烹饪学校 北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定考核中心。 向TA提问 关注 展开全部 切牛羊肉的时候要横着切，即刀和肉的纹理呈90度的垂直。这样切出来的肉片，纹路呈“井”字状。如果顺着切，肉就不会嚼不动了，会比较嫩。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2014-07-30 羊肉是顺着切还是逆着切 29 2013-10-29 牛羊肉怎么切法 4 2018-05-27 羊肉怎么切才嫩 1 2014-01-28 羊肉怎么切 11 2020-10-08 肉切片怎么切 2014-10-08 羊肉片怎么切 2010-02-24 羊肉手工切片怎么切啊 18 2011-04-09 羊肉串的切法怎样切横切还是纵切?谁能告诉我!详细的越详细越好... 27 更多类似问题 > 为你推荐：
