这是什么鱼?
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这么大的鱼还是第一次见
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大厨教你怎样片鱼片简单又好学
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我们这叫三道鳞 也叫框竟鱼 也就是鲤鱼的一种
脊索动物门,脊椎动物亚门,硬骨鱼纲,鲤形目,鲤科,镜鲤属
这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.
是从原西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出
三道鳞相册(5张)
适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
德国镜鲤体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,个别的个体在侧线上见有少数鳞片。侧线大多较平直、不分枝,个别个体的侧线末端有较短的分枝。体色随栖息环境不同而有所变异,通常背部棕褐色,体侧和腹部浅黄色。德国镜鲤性成熟年龄雌鱼3~4龄,雄鱼2~3龄。繁殖水温17~25℃,最适水温19~22℃。
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