Question

木炭有毒吗

Answer 1

有毒，木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。

木炭属于憎水性物质，灰分含量在 6%以内，孔隙占木炭体积7%以上，比重一般为 1.3～1.4，发热量取决于炭化条件，一般在 8000 千卡/千克左右 ，木炭的还原能力大于焦炭。

木炭有大量的微孔和过渡孔，使它不仅有较高的比表面积，而且孔内焦油物质被排除后将有很好的吸附性能。与氧气完全燃烧产生二氧化碳，不完全燃烧产生有毒气体一氧化碳。较为疏松。

Answer 2

木炭是没有毒的，先看它的形成过程就知道啦，木 头必须得经过高温烧制才能成为木炭，在高温的时候有多少细菌都能被杀灭，而且未受过潮的木炭也有杀毒作用，如果是受潮了就会滋生细菌和病毒。

Answer 3

木炭中毒是由于木炭在燃烧不完全的情况下产生了一氧化碳与血中的血红蛋白相结合,导致了血红蛋白不能与氧气结合,从而累计出现了缺血缺氧的症状,就是常说的木炭中毒,也就是平时所说的煤气中毒。

一般一氧化碳无色无味,在环境密封条件下中毒的机率是比较高的,一旦发现了有中毒首先将患者抬到通风的地方置于新鲜空气处。将患者的衣扣、腰带都打开使其呼吸通畅,并尽快地给予吸氧,如果有条件去医院做一个血气分析,观察血一氧化碳结合率的浓度,然后给予高压氧仓吸氧治疗,高压氧治疗室治疗木炭中毒最好的方法。

经过高压治疗以后,患者一般情况都能够清醒,并且不会发生迟发性的脑病,出现中毒建议吸高压氧,建议按疗程吸尤其是对老年人。

Answer 4

第一部分 烧烤木炭分类和挑选

目前市面上常见的烧烤炭燃料可分为天然树木、原木木炭、机制木炭、天然颗粒炭四大类，这四种燃料在成分、制作方式、燃烧时间、燃烧热量、燃烧时长等方面略有不同：

1、天然树木

天然树木是最原生态、传承最久的烧烤燃料，常为各种果木，如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木等等，直接采伐树木后，锯成段，再劈成合适的大小晾干即可，烧烤时可直接取用。多见于民间传承下来的秘制烤坊，比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等的传统美食老作坊。

天然树木特点：原生态，原汁原味，适合特色风味的烧烤美食；但原料稀缺，使用环境比较局限、不灵活，而且明火多烟、易蹦火星，燃烧火力在烧烤时很难掌控，不适合普通家庭用。

2、原木木炭

原木木炭是把原木砍伐后再加工而成的烧烤燃料，包括各种硬木、果木、杂木等。这种燃料是目前最为接近原生态且实用的烧烤炭，形状多保留了原木本身的枝丫造型，很容易点燃，烧烤时散发一股儿时记忆中的柴火味，烧烤世家有款苹果原木炭，是蒸馏提取过木焦油等有害物质的，安全健康，非常适合家用烧烤的烧烤炭。

原木木炭特点：仅次于天然树木，原生态，原汁原味，无烟，资源缺乏，容易点燃，但燃烧时间比机制炭略短。

2、机制木炭

现在玩烧烤，基本用的都是机制炭，常见的有长条型和球型两种，球型相比长条型而言会比较容易点燃，但是没有长条的耐烧，因为长条的木炭在压制的过程中会比较密实，这也是为什么不容易点燃的原因。

机制炭原料很广泛，稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料；用于烧烤时，以竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳，形状以球形机制炭最为燃耐烧。

机制木炭特点：密度大，热值高，不炸火星，相对不易点燃（建议搭配引燃蜡来点燃），燃烧时间长，商用家用都很方便。

目前市场上机制炭质量参差不齐，选择时要谨慎，有些黑心商家会在碎料中加入一些树叶、塑料制品等杂物，降低成本，这-种炭烧出来的就会带些异味，对健康也是有害的。无法直接判断机制炭的材料，只能从价格上去避开一些劣质炭，所以买炭不可贪便宜，要尽可能选择正规品牌商的烧烤机制炭。

Answer 5

木炭在燃烧的时候当然有毒，在封闭空间燃烧会导致人死亡，故此木炭在燃烧的时候有毒。