Question

鸽子汤能放柠檬汁吗？

Answer 1

柠檬大家都很熟悉的，是一种很酸的水果，一般直接吃是不能接受的，泡水啊或者是做一些甜品比较多，柠檬的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，柠檬和鸽子一起煲汤的话可以有很好的补气血的效果哦，来看看柠檬鸽子汤的做法吧。

柠檬鸽子汤
营养价值:
维生素C、多种微量元素、粗蛋白质、钙、铁、铜和少量无机盐
适宜人群:
脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴的男性
所需材料
乳鸽1只、瘦肉150克、柠檬适量、党参适量、、盐3克、姜片少许
1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3加盐调味即可。
功效与作用
柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有补中益气、健脾益肺、滋阴补肾、清热生津，开胃消食的功效。这样的食疗方法可以有很好的生津解暑的作用，可以有很好的滋养补虚的作用，对于健脾胃有好处，还可以有补肝肾的效果。
关于柠檬鸽子汤的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平益气健脾益肺滋阴补肾，尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。

Answer 2

柠檬乳鸽煲排骨

夏日炎炎，口干舌燥，用柠檬煲汤是广东民间夏日解暑生津汤水的特色，中医认为柠檬能化痰止咳、生津解暑、健脾消食。现代营养学也认为其维生素含量丰富，故可降低血压，缓和神经紧张，帮助消化和分解体内的毒素；所含的柠檬油能调剂毛细血管的通透性、增进血管功能，能预防血管性紫斑病 和脑溢血；所含的柠檬盐可防治肾脏结石。此汤用柠檬配伍补肾益精的乳鸽、滋补益髓的猪排骨，能补虚益精、祛暑生津。

材料：柠檬1／3个、瘦乳鸽2只、猪排骨300克、生姜1～2片。

烹制：柠檬洗净、去核切片；乳鸽请售者宰净，切去脚；猪排骨洗净，斩段状。瓦煲加入清水3000毫升（12碗量）武火滚沸，加入鸽、排骨和姜，滚后改文火煲2小时，下柠檬再滚10分钟，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用。
鸽子是营养价值非常高的动物，鸽子肉具有补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴的功效，鸽子汤的好处和功效表现在：

一、促进创伤，恢复鸽子含有丰富的胶原蛋白有促进创伤恢复的作用，能够促进机体康复，同时修复疤痕，适合于各类手术后病人的康复。

二、增强体质，鸽子汤中蛋白质含量非常高，而且氨基酸的组成也很合理，益于人体的消化和吸收，能够为机体提供充足的营养，促进新陈代谢。

三、美容养颜，鸽子汤含有丰富的各种营养素，能够使皮肤润滑，并具有养颜美容的功效。

Answer 3

鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效

材料准备
主料：乳鸽2只，柠檬1个，

调料：酱油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。

做法
乳鸽去毛，洗净去内脏，酱油腌制十五分钟，将沙拉油倒入锅中，鸽子放入，煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油，慢火烧15分钟，将鸽放入盘中，把柠檬汁浇在鸽肉上，锅中汁液浇在鸽上，别有风味。

小贴士
乳鸽在2周～3周时羽毛生长很快，体能消耗大，最易造成乳鸽消瘦，这时若将乳鸽主翼羽和尾羽的羽毛分别拔掉3根～5根，能有效地减少营养流失，刺激和增强乳鸽的肌肉生长，拔毛后的乳鸽出栏后后躯及两翼肌肉明显肥大，一般均可增重10%左右。

Answer 4

鸽子汤有哪些做法？鸽子汤的营养价值高，而且还具有保健功效，可以去除多种疾病。所以平时喝一些鸽子汤身体好，接下来小编就来说说鸽子汤的做法。

【扩展阅读】

鸽子汤的做法 鸽子汤的营养价值

鸽子是和平的象征，也是营养丰富的食材，并且还有很好的保健功效，能防治多种疾病。关于枸杞鸽子汤的功效，想必很多朋友都还不太了解。下面就和小编一起来看看鸽子汤的营养价值和做法吧！ 鸽子汤的营养价值 中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。而汤更是胜过肉，或者应该...

柠檬乳鸽汤

【扩展阅读】

柠檬乳鸽汤的做法

柠檬乳鸽汤原料：瘦乳鸽2只，排骨300克，柠檬1/2个(青柠檬或黄柠檬均可)，姜1片，盐、清水各适量。柠檬乳鸽汤的做法1．柠檬洗净，切片去核；排骨洗净，斩件。2．乳鸽宰后(请卖者代宰)，切去脚，洗净。3．乳鸽、排骨同放入滚水中煮5分钟，取出洗净。4．袋内放入适量清水煲滚，放入乳鸽、排骨、姜煲滚，再改慢火煲3小时，下柠檬再煲10分钟，下盐调味即可。功效：柠檬有生津止渴、祛暑之功效；乳鸽能补肝益精。本...

材料：乳鸽1只，排骨300克，柠檬半个，姜3片，水8碗

做法

1.洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起；

2.用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。

功效：补虚益精，滋肾益阴，清热生津，开胃消食。

Answer 5

柠檬鸽子汤——益气健脾益肺滋阴

柠檬大家都很熟悉的，是一种很酸的水果，一般直接吃是不能接受的，泡水啊或者是做一些甜品比较多，柠檬的营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，柠檬和鸽子一起煲汤的话可以有很好的补气血的效果哦，来看看柠檬鸽子汤的做法吧。

柠檬鸽子汤
营养价值:
维生素C、多种微量元素、粗蛋白质、钙、铁、铜和少量无机盐
适宜人群:
脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴的男性
所需材料
乳鸽1只、瘦肉150克、柠檬适量、党参适量、、盐3克、姜片少许
1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3加盐调味即可。
功效与作用
柠檬具有化痰止咳、生津解暑、健脾开胃、延缓衰老和抑制黑色素沉淀的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有补中益气、健脾益肺、滋阴补肾、清热生津，开胃消食的功效。这样的食疗方法可以有很好的生津解暑的作用，可以有很好的滋养补虚的作用，对于健脾胃有好处，还可以有补肝肾的效果。
关于柠檬鸽子汤的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平益气健脾益肺滋阴补肾，尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。