餐馆中“最不干净”的5道菜都是哪几道呢？
餐馆中“最不干净”的5道菜，能少吃就少吃，不点的都是聪明人
将近年末，很多上班，上学的人都放假回家，准备迎接过年。大家回家之后，总想着带上亲朋好友聚一聚，聚的时候基本都是在餐馆中，在餐馆中既能吃到美味的食物又能欢聚在一起，吃的非常欢乐。但是大家在餐馆吃饭的时候一定要注意，有很多的菜都是不能常吃的，甚至说是不能吃，这些菜都是看着好看，其实非常“不干净”的菜，也就是那种卫生不达标的食物。今天小编就来给大家分享这样的5道菜，它们都是餐馆中“最不干净”的5道菜，能少吃就少吃，不点的都是聪明人！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。
第一道：爆炒肥肠
爆炒肥肠应该是饭店非常受欢迎的一道菜，鲜香下饭，下酒也十分合适。但是说起肥肠，大家应该都知道它就是猪的大肠吧，大肠是猪运输和消化食物的地方，这里是非常难洗的，洗起来非常麻烦。而在餐馆吃饭的时候，商家为了出餐快，洗的肥肠也不够干净，简单洗一洗，加上重口味的调料，这样一盘“不干净”但是美味的爆炒肥肠就做好了。其实洗不干净还是“最好”的结果，有些不良商家会把猪大肠放在药水中浸泡，这样就能减少猪大肠的腥味和脏东西，这样虽然烹饪出来好吃，但是吃了会对身体会造成危害，所以不建议大家常吃。
第二道：螃蟹
螃蟹一直都很受欢迎，是上桌率非常高的一道菜，但同时也是大家要少吃的菜，因为螃蟹是海鲜，海鲜类的食物一定要吃新鲜的，不新鲜的海鲜里面有很多细菌，吃了轻则拉肚子，重则不堪设想。而餐馆中出售的螃蟹有的可以自己挑选，有的不可以，可以自己挑选的，就算是自己当时选的新鲜的，之后不在你的眼皮下烹饪，上来的成品不见得是挑选的那些，这样他们就能一直营造“新鲜螃蟹”的现象，从中赚钱。而那种不能挑选螃蟹的，上来的螃蟹就更不可能是新鲜螃蟹了，所以大家在餐厅吃饭的时候，螃蟹能少吃就少吃。
第三道：烤鸭
说起烤鸭，当属北京烤鸭最为出名，北京烤鸭可谓是征服了世界吃货的一道美食，不过大家要知道，餐馆中的烤鸭很少是自己现做的烤鸭，通常都是在烤鸭店买的烤鸭，这样的烤鸭存在着不新鲜的风险，不新鲜的烤鸭放久的话，里面的亚硝酸盐含量会提高，吃了对身体没有好吃。所以不建议大家在餐馆点烤鸭吃，除非是那种现烤现卖的餐馆，这样还是可以偶尔吃一点的。
第四道：菌菇
菌菇类的食材上面有很多脏东西，这些脏东西只有彻底清洗才能清洗干净，清洗过后还要采用焯烫等方式处理之后才能吃，而且菌菇类食材在处理的时候会吸收很多水分，这些水分能够增加烹饪时间，这是做饭的人都知道的事，但是很多饭店为了能增快炒制速度，那些菌菇可能就是简单冲洗一下就烹饪，这样吃着很没有安全保障，所以大家在点菜的时候最好别点菌菇类的食物。
第五道：炒田螺
炒田螺是很多人的心头好，吃过的人都说好。这道菜好吃是好吃，但是吃起来不是很干净！因为田螺本身生长在泥土中，身体里面堆积了很多寄生虫和细菌，这些脏东西都是要经过长时间炒制才能去掉的，而很多餐馆都不会烹饪的很仔细，一般都是讲究快炒，这样里面的“脏东西”有没有去掉就不得而知了，所以大家最好别在餐馆吃田螺，想吃回家自己做，这样吃的才放心
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2023-07-25 广告
爆炒肥肠大家都知道是猪的大肠，大肠是猪运输和消化的地方，所以很多餐馆为了很快出餐，洗肥肠都不会洗得很干净。
螃蟹海鲜类的食物一定要吃新鲜的，不新鲜的海鲜里面有很多细菌，而有些餐馆的螃蟹是放了很久的，所以不新鲜。
烤鸭如果吃不新鲜的，烤鸭里面含的亚硝酸盐会提高，对身体没有好处，所以也不建议大家点烤鸭吃。
菌类菌类的食物上面有很多脏东西，一定要通过清洗盐水泡才能洗干净，而有些饭店为了增加出餐速度就是简单的烹饪一下，这样吃着没有任何的安全保障。
田螺本身就是生长在泥土中，身体里堆积了很多寄生虫和细菌，这些东西最好不要在餐馆吃，因为不干净。
首先是各种杂碎。无论是鸡杂碎还是鸭杂碎。都十分脏，做出来的菜也往往都不干净。
其次是鸭脖。因为鸭脖非常难处理。上面有大量淋巴结，不好处理。
再其次是各种烤鸭。鸭子的价格并不并不低，然而烤鸭店的鸭子只卖十几，二十几。这是因为他们使用的是长期冷藏的冷冻鸭，可能已经放置了很长时间。
相同原理所以烧腊也有可能使用长期冷冻的僵尸肉。
这些都是有可能相对不干净的菜。
