Question

最日常的西红柿炒蛋怎么做最好吃？

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Answer 1

西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜，相信很多人在家里都是吃过这道菜的，但是有些人在做西红柿炒鸡蛋的时候就是把鸡蛋炒得比较老在吃的时候就失去了味觉上的体验。对于西红柿炒鸡蛋来说虽然它的做法非常简单，但是在做的过程中也是需要掌握一定的技巧，才能够让我们炒出来的西红柿炒鸡蛋更加的好吃。

材料准备

首先如果我们要做西红柿炒鸡蛋，它的主要就是西红柿和鸡蛋，其他的辅料就是葱花食用油以及事业。首先我们需要把我们准备的番茄洗干净之后对半切开，再把番茄的蒂去掉，接着把番茄切成小块状。我们再把切好的西红柿放入盘子中备用，接着拿出一个小碗，打入我们需要吃的鸡蛋并在鸡蛋中加入一些盐和白醋。我们调好了之后就开始对鸡蛋进行搅拌，等到它打成蛋液的时候放在旁边备用，这个时候我们整一个鸡蛋在炒之后会变得更香。

开始制作

等到我们把所有的材料都准备好了之后起锅烧油在锅中加入食用油，等到油热了之后把我们的鸡蛋倒入锅中，把它炒成鸡蛋碎之后记着掌握火候不要炒得太老再盛出锅备用。接着我们需要在锅中流入一些油，等到他加热之后，把我们准备的番茄倒入锅中用小火进行翻炒。等到我们的番茄汁水炒出之后，再加入一些番茄酱，再次翻炒均匀。这个时候我们等到番茄炒的快干的时候，加入一些清水和食盐以及白糖，同时还需要加入一些淀粉水。在最后返场的时候再加入鸡蛋，用大火翻炒，并进行收汁之后就可以出锅。

注意事项

我们在搅拌鸡蛋的时候一定要加入少许的食食盐和白醋，这样能够让我们炒出来的鸡蛋味道更加浓。同时在对西红柿进行翻炒的时候一定要加入番茄酱和淀粉水，这样能够让番茄酱的香味充分融入在西红柿里，也能够让它的水分得到补充。

Answer 2

把鸡蛋打散以后，放一些盐，放一些葱花，把鸡蛋炒好以后放在旁边备用，把西红柿放在锅里加一些水再加一些白糖炖成西红柿糊，再加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀这样做出来的西红柿炒鸡蛋味道是非常不错的。

Answer 3

制作方法非常的简单。先将鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀，加入少许的盐，起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，然后将鸡蛋放入锅中翻炒均匀，炒至变色放到盘子里边，然后再把西红柿放入锅中翻炒，炒出汤汁，然后再将鸡蛋放入锅中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了。

Answer 4

可以先把西红柿切碎，然后炒出汤汁，再用另外一个锅炒鸡蛋，炒成型之后再混合在一起。