Question

蔓越莓饼干的常见做法？

Answer 1

香酥，淡淡的酸甜，不腻。儿子做的，我编辑的菜谱。近来忙，都没做过饼干，儿子见指不上我，自己搜了菜谱，自己做了起来。话说，这也是0失败一款饼干

原料：低筋面粉、黄油、蔓越莓干、糖粉、全蛋液。

做法步骤：

第1步、低筋面粉115克，黄油75克，糖粉60克(时间长不用结块了，用时捏开)蔓越莓干35g，全蛋液15g。

第2步、蔓越莓干切小粒。

第3步、黄油软化，糖粉倒入厨师机。(打蛋器不知放哪了)

第4步、一档搅打均匀。(不用打发)

第5步、蔓越莓碎放入。

第6步、拌匀。

第7步、倒入低筋面粉。

第8步、团成团。不要过度揉搓。装保鲜膜里，易脱模。

第9步、放长方形模具里，整形。放冰箱冷冻一个多小时。

第10步、切成均匀薄片。约0.8㎝。太薄烤时易糊边。

第11步、烤箱预热，上火160度，下火140度，烤了十二三分钟。

第12步、烤好的饼干，香气扑鼻。

第13步、成品。

第14步、成品。

第15步、成品。

Answer 2

先准备低筋面粉250克，黄油150克，打发黄油，倒入100克的白糖搅拌。准备两个鸡蛋打成蛋液，蛋液分三次倒入黄油里，倒入低筋面粉，揉成面团。

将蔓越莓干切碎后放入面团里，将面团揉成长方体状，用保鲜膜包装，放入冰箱冷冻两小时。烤箱预热160度，烤二十分钟即可。

Answer 3

材料

黄油：75g

糖粉：50g

蔓越莓干：30g

低筋面粉：120g

鸡蛋：1个

做法

1.黄油软化后打至膨发加入糖分。

2.鸡蛋打散后分三次缴入1步骤。

3.在加入低粉和蔓越莓干搅拌。

4.搅拌好后方在保鲜膜上按成长方形冷冻20分钟。

5.等变硬后切片，烤盘垫油纸后排整齐。

6.烤箱170度，烤20分钟即可。

7.图片是我亲手做出来的。

Answer 4

　　蔓越莓饼干
原料：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、黄油软化后，加入糖粉。
第3步、搅拌均匀，不需要打发。
第4步、分次加入蛋液。
第5步、搅拌均匀。
第6步、加入蔓越莓干拌均。
第7步、加入过筛的低筋面粉。
第8步、搅拌均匀，成为面团。
第9步、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬。
第10步、将冻硬的长方形面团用刀切成片。
第11步、切好后放入烤盘。
第12步、预热烤箱至180度，上下管中层，烤约20分钟左右，至表面微金黄色即可。

Answer 5

做法一、 材料： 蔓越莓适量，低筋面粉200克，黄油50克，鸡蛋1个，糖30克 做法： 1、蔓越...
2.
做法二、 材料： 黄油110克，蔓越莓50克