筷子使用时间过久的话，会不会特别容易引发癌症？
进食对于每个生物来说都是至关重要的，因为它是能量的来源。由于人类是高级生物，所以吃饭一般都是需要使用工具的。而我国的饮食文化，所用的工具大部分都是筷子。而且我们对筷子的使用也是有着文化的传承的。小编今天就不跟大家讲使用筷子的文化了，就讲讲筷子在我们的使用中有没有危害。
我们都知道随着社会的发展，对于健康的重视是越来越重要了。相信很多朋友出去吃饭都很少用饭店里二次清洗的筷子了，基本都是用一次性筷子。大家之所以有这个担心，都是听说筷子使用不对和时间过长会对身体造成很大的伤害，严重的话还有可能致癌。所以很多朋友在了解到这个消息的时候别说是饭店里的筷子了，就连自家的筷子都产生了疑虑。
那么用筷子有这么多讲究吗？我们平常家庭里用的筷子时间长了对健康有没有危害呢？筷子到底跟身体疾病有没有联系？我们生活中使用筷子是不是也要小心谨慎，需要注意一些呢？首先讲一下为什么会有筷子能导致癌症的说法这里讲的筷子可以致癌，是因为大家认为：生活中用的大部分是竹木筷子。如果使用不当或者使用时间过长，它就很容易发霉，然后就会产生黄曲霉毒素。这种毒素可是世界卫生组织标明的“一类致癌物”，它对肝脏是有很强的损害作用的。
真相就是这样的吗？
筷子能够产生黄曲霉菌病毒的条件是非常苛刻的，而且就算有一点也对我们的身体造成不了伤害的。所以要是说筷子使用时间过长后自身就会发霉，并且长出黄曲霉病毒。这个结论本身就是不全面的，而且筷子它不属于食物，所以如果单靠筷子本身是长不出黄曲霉毒素的。而且筷子只有在出现开裂或者清洗不干净的前提下，然后再去经常的使用它去夹食一些谷类、坚果类等非常油腻的食物。
再给它们一定的时间，才会发霉变质，在这种情况下筷子才有肯能产出黄霉菌毒素的，才会有所谓的致癌的可能性。还有就是，我们在日常生活中，由于使用筷子的方式不同，确实有可能会使筷子出现变形、开裂的情况。它在受潮之后也确实容易发霉。但是小伙伴们不用担心，因为这些霉菌是自然界中非常常见的一种微生物。
虽然我们对霉菌的印象都是不好的，但它们中确实是有很大一部分是不会影响到我们的身体健康的。所以先不说这些霉菌对我们的身体是否有危害，就算发霉了，也不一定就是黄曲霉毒素，有极大的可能是其他霉菌。可能也会有朋友说了：筷子上会附着食物，而且长时间的使用筷子也会磨损，这个时候可是有很大可能性发霉的。
筱青在这里要告诉大家，虽然会发霉，但有些霉菌对身体是没有害处的，而且一般产生黄曲霉毒素的情况是很少出现的。只有当黄曲霉毒素达到一定的数量的时候，才有可能产生致癌的风险。
所以对待这个问题，大家一定要理智的对待，不要“以偏概全”。有些人就担心了，用竹筷子不好，那么用不锈钢的筷子还有可能重金属超标，到底应该怎么办呢？不锈钢虽然在一定条件下会有重金属铬、锰等毒物质的产生。但大家对于这个也不用担心，因为它的可能性和竹筷子是一样的。
所以我们在正常使用的前提下，是不会有中毒的风险的。而且锰元素还是人体所必需的的一种微量元素呢，在正常的使用中，它的量也是非常有限的，根本不会出现中毒的现象。虽然这些可能性都非常小，但我们在生活中还是要有一个好的生活习惯，这也是对我们自己健康的一种态度。筱青在这里希望大家也好注意一下这几个方面，就算极小的可能性也给它杜绝掉。
定期更换
我们都知道筷子使用时间长了颜色也会变深或者变浅，这是因为筷子颜色的变化只要是在使用过程中受到食物、清洗剂、空气和筷子上的残留物导致的。所以建议大家使用3个月左右的时候要更换一次。
一定要放干
因为筷子一般都是竹子或木头做的，而小伙伴们都是有直接清洗过就放在橱柜或筷筒的习惯。由于没有及时擦干，筷子在潮湿的环境下是很容易滋生细菌的，这样对健康也是很不利的。
经常观察
尤其是竹筷子在潮湿的环境下发霉的速度是很快的，有时一天就可以让筷子上出现霉斑。所以每次在使用筷子前最好能先看一下筷子是否还可以继续使用。
新筷子要先清洗
我们新买的筷子在出厂的时候一般都没有经过清洗，而且在运输的过程有也会受到污染。所以新买的筷子建议用沸水煮30分钟左右在使用。
用镂空筷筒
用这个装置可以有效的避免筷子受潮，而且筷子头朝上可以不让它轻易接触到一些微生物，减少发霉的概率。
