为什么最近猪肉价格有些上涨？
其中一个主要原因是养猪户觉得养猪有风险，补摊积极性不高。前段时间农民陆续出货，导致鸡猪存栏量大幅减少，产量下降。据了解，2005年夏季，猪链球菌病在我国广泛发生，导致大量生猪死亡、屠宰和销售。去年7月中旬的高温导致猪“高烧”，导致猪的死亡率上升，加剧了生猪市场的猪源短缺。其次，自广东省云浮市发现猪高致病性蓝耳病疫情以来，我国猪高致病性蓝耳病防控形势十分严峻，农民的积极性无疑受到了打击。此外，饲料价格的上涨是一个重要因素，成本推高了生猪价格。
今年以来，玉米和大米都有大幅度增长，各种饮料添加剂也有所增加。另一个原因是来自其他省份的需求增加，对外交通量增加，减少了当地市场的商品供应。最近，无论是打开电视，浏览手机新闻，还是在我们的生活中，大家谈论的焦点话题之一就是猪肉价格。越来越多的人经常吐槽。现在猪肉每天都是一个价。再这样下去，真的吃不起猪肉。猪的价格上涨后，很多人选择了其他肉类来代替，但现在其他肉类的价格也上涨了，这表明猪肉价格上涨对普通人的影响仍然相当大。就像一个网友说的：月薪3000多，猪肉却要近30元一斤，实在不敢多吃。一个月吃一会儿感觉奢侈。那为什么这几天猪肉价格一直在持续上涨，
而且涨的这么厉害？生猪价格何时回归稳定？最近猪肉价格大幅上涨，持续时间较长。农业和农村事务部的数据显示，截至8月22日，国内农产品批发市场猪肉平均价格为30.79元/公斤，比8月21日高出0.8%。与一个月前相比，这个价格上涨了26%。而这就是批发市场的价格，猪肉零售价格更高，涨幅更大。最近猪肉价格暴涨是什么原因造成的？对此有专家解释过，原因有两个：内因和外因。外因大家都挺清楚的，就是非洲猪瘟病毒的入侵，这也是猪肉价格大幅上涨的主要原因。自去年8月入侵中国以来，许多地区都发现了感染猪瘟病毒的疫情。到目前为止，已经扑杀了数百万头猪，以便传播控制器并造成更大的损失。
这导致了生猪数量的减少。同时，由于疫情严重，农民康复情绪不高，可饲养的母猪数量也在减少，生猪存栏量进一步减少。至于外因，农村的猪明显少了。在农村，由于养殖成本逐年增加，农民近年来一直处于低利润状态，所以猪越来越少。另外，近几年农村大量外出打工，留在农村的主要是老人和孩子。老了就不说养猪辛苦，成本还在涨，风险比较大，自然不想养猪。还有就是环保的原因。有些散养户因为环保原因，达不到标准。在这些原因的共同作用下，猪肉的供求关系发生了变化，天然猪肉的价格也相继上涨。
猪肉价格上涨是有多方面原因综合而成。一方面由于猪肉价格高昂，很多散户都出手了手里的猪，造成今年在想养小猪时，发现猪疫病和各类粮食和辅料成本太高，散户已经无法在大批投入了，另一个方面就是今年大猪疫病情况严重，种猪孕育小猪情况也不太好，小猪价格飙升，养猪成本上涨严重。
第一个重要原因肯定就是今年养猪情况不太好，大猪不断出现病症，而且治愈困难，即使可以治好也是属于病猪了，这样的猪如果在大型养殖场和屠宰场是肯定不能流通出去以免造成更大传染影响，另外这些大型屠宰场和养殖场检查猪肉品质都非常严格，所以即使他们想出手这些病猪也不容易，所以病猪无法出手，猪的总体数量就会有所下降，价格自然会上涨一点。
第二个重要原因就是散户手里猪在猪肉价格比较贵时大部分已经出手，而今年他们在想养一批新猪的时候，发现相关粮食和饲料成本都上涨非常严重，例如玉米都已经涨到1快多了，别的饲料和养猪所需要其他成本也随之上涨，小猪价格由于种猪发育不好数量稀缺价格也非常离谱，在加上最近猪肉价格下降了很多，并没有巅峰时期那个价格了，所以这些散户综合一算，投入太大，现在疫病还如此严重，不能保证自己现在养一批小猪能够成功养到几百斤到秋天或者冬天卖钱那时候，所以很多散户决定不养猪了。
都说物以稀为贵，大型养殖场饱受疫病和各种影响，数量下降严重，小型散户苦于资金和成本上涨无力支撑下一批养猪计划，猪肉价格自然就会上涨啦。不过这个价格比起年前和今年初的猪肉价格已经是很美好了，那时候猪肉甚至可以和牛肉比肩，卖到30-35呢，现在虽然说上涨很多，但还没有到年初那个可怕价格，所以像咱们这种普通大众还是吃的起，而且猪肉胆固醇和脂肪含量都非常多，每天吃也不是很多，适当吃就可以啦，加上牛肉、鸡肉、鱼肉搭配着来，这猪肉价格还是不错了，知足常乐吧。
